مواد لازم

ماقوت بستنی زعفرانی

۴
مواد اصلی
شیر
۲ لیوان
نشاسته ذرت
۲ قاشق غذا خوری
خامه صبحانه
۲ قاشق غذا خوری
بستنی لیوانی وانیلی
۱ لیوان
گلاب
۱/۲ لیوان
پودر ژلاتین
۲ قاشق غذا خوری
شکر
۱/۲ لیوان
زعفران
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

ماقوت بستنی زعفرانی

طرز تهیه

ماقوت بستنی زعفرانی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتدا پودر ژلاتین و با گلاب مخلوط کرده و به روش بن ماری ژلاتین را شفاف میکنیم
۲
نشاسته راباشیر مخلوط کرده و شکر رابه آن اضافه میکنیم وروی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا زمانی که شکر حل شد ..
۳
خامه و بستنی را اضافه میکنیم ومدام هم میزنیم وقتی به جوش آمد، ژلاتین شفاف شده و کمی زعفران رابه بقیه ی مواد اضاف میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا مواد به غلظت فرنی برسد ..
۴
وقتی آماده شد مواد را در قالب چرب شده ریخته وبه مدت ۲ساعت در یخچال قرارمیدهیم وهرجور که خواستیم آن را تزیین میکنیم.
نظرات دستور پخت

ماقوت بستنی زعفرانی

سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اگه وجود خدا بشه باورت،اون وقته که خدا یه نقطه میزاره زیر باورت و میشه یاورت ... اینستاگرام _Nahid_rabi
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
شینا هستم متولد 71 ساکن اصفهان ممنون از همراهیتون عزیزان insta:Shinacake
شروع فعالیت بهار ۱۳۹۴ تا خدا هست زندگی هست... 1396/05/12 شروع زندگی مشترک و آشپزی عاشقانه