*هش براون* یک صبحانه آمریکایی هست که فقط با سیب زمینی رنده شده و سرخ شده درست میشه و معمولا تنها یا با تخم مرغ و بیکن خورده میشه و میتونه به عنوان عصرونه یا شام سبک هم باشه طرز تهیه: دو عدد سیب زمینی رو رنده کنید و داخل آبکش زیر آب بگیرید تا زمانی که آب زلال ازش خارج بشه و تمام نشاسته آن گرفته بشه و بعد خوب آبش رو بگیرید و با نمک و فلفل و پابریکا و یک قاشق آرد خوب مخلوط کنید و به شکل دلخواه داخل روغن دوطرف آنرا سرخ کنید و حتما روی دستمال آشپزخانه روغن اضافی آنرا بگیرید و اینکه میتونید به شکل توپی کوچک درست کنید و به عنوان فینگرفود هم استفاده کنید. #آشپزی#شام#صبحانه_آمریکایی #هش_براون