سلام دوست جونا چطورین ؟ ❤😘
این هم دستور فلافل خونگی‌سیما پز:
نخود ها رو از یک روز قبل خیس میکنید و طی این مدت مدام آبشو عوض میکنید تا نفخش گرفته بشه. بعد آنها رو با چرخ گوشت دو بار چرخ میکنید. یک عدد پیاز و چند حبه سیر و یک عدد سیب زمینی متوسط آبپز شده رو هم به همراه نخودها چرخ کنید. بعد ادویه بزنید(شامل: زردچوبه‌، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر, ادویه کاری, ادویه فلافل که من ادویه فلافل نداشتم و نریختم) و حسابی مخلوط کنید و ورز بدید. اگه دوست داشتید میتونید جعفری خرد شده هم بهش اضافه کنید(اختیاریه) و بعد قالب بزنید و در روغن داغ سرخ کنید.
نوش جان
@food_sima
#فلافل #فلافل_خونگی
#فلافل_خونگی_سیما_پز
#آشپزی
#آشپزی_با_عشق
#فلافل_آبادان