🎉الهی در این شب
🌸زیبای میلاد قائم آل محمد
🎉هرچی خوبیه وخوشبختیه
🌸خدای مهربون
🎉براتون رقم بزنه
🌸کلبه هاتون ازمحبت گرم باشه
🎉و آرامش مهمون همیشگی
🌸خونـه هاتون باشه

🎉شبتون شـاد
🌸و عیـدتون مبـارک

#باقلوا_با_خمیر_خونگی
مواد خمیرش:
دوپیمانه آرد
یک عدد تخم مرغ
یک قاشق م.خ.پکینگ پودر
یک قاشق چ.خ.نمک
یک قاشق م.خ.شکر
یک قاشق سرکه
نیم فنجان روغن مایع
نیم فنجان شیر

مواد میانی:
گردوی خرد شده:یک پیمانه
پودر قند:دوقاشق غ.خ
پودر هل :یک قاشق غ.خ

مواد لازم برای شربت باقلوا:
شکر: دوپیمانه
آب:یک ونیم پیمانه
آبلیمو:یک قاشق غ.خ
شربت رو اول از همه روگاز جوشانده وکنار میگذاریم تاسرد شود
مقداری پودر نشاسته برای باز کردن خمیرها..
ومقداری روغن مایع برای روغن مالی بابرس برای لایه های خمیر.
*۵۰ گرم کره ودوقاشق روغن مایع هم برای روی باقلوا

با مواد خمیر، خمیری نرم ولطیف درست کرده ویکساعت استراحت میدیم بعد خمیر را به اندازه هایی مثل گردو تقسیم کرده وهرکدام را با پودر نشاسته خیلی نازک باز میکنیم بشکل مستطیل.بعد هرلایه رو با برس روغن زده ولایه های بعدی رو روش میذاریم تا ۶یا۷لایه بعد بشکل مربع برش زده و گردوی خرد شده وهل وکمی خاکه قند میریزیم وسطش وبعد برمیگردونیم روش .وداخل سینی فر میچینیم.به این ترتیب ادامه میدیم تا سینی پربشه وبعد رویش کره آب کرده ریخته ومیذاریمش تو فر۱۷۰ درجه بمدت نیم ساعت بعد که از فر درآوردیم رویش شربتی که از قبل درست کردیم میریزیم...وبعداز یکی دوساعت که شیره رو بخودش کشید داخل ظرف سرو چیده وروش پودر پسته میریزیم.