عکس قند
mastaneh
۲
۱۰۲

قند

۲۴ فروردین ۹۹
۱پیمانه شکر دانه ریز (لیوانهای دسته دار فرانسوی پیمانه ی استاندارد هست)

۱ قطره رنگ خوراکی

۲ قاشق غذا خوری گلاب

قالب کوچک فشاری

با پشت قاشق خیلی خوب و با دقت شکر و گلاب و رنگمون رو مخلوط میکنیم به طوری که مثل شن بشه یعنی نه شل باشه و نه خیلی خشک.قالب فشاری رو داخل مواد فرو میبریم و کمی فشار میدم تا همزمان با پر شدن قالب فشرده هم بشهسپس کف یه سینی که از قبل نایلون پهن کردیم میچینیم و دو یا سه روز بهش فرصت میدیم تا خوب خوب خشک بشن سپس تو یه ظرف در بسته یه جای خشک و خنک نگه داری میکنیم  نکته : برای قندهای رنگی میتونید از رنگهای طبیعی هم استفاده کنید مثل : زعفران رنگ زرد ، پودر لبو رنگ قرمز ، دارچین رنگ قهوه ای ، هل رنگ کرمی.
برای اضافه کردن هل و دارچین یک قاشق چایخوری از شکر رو کم میکنیم و همون مقدار هل یا دارچین اضافه میکنیم اینجوری قندمون هم طعم دار میشن هم رنگی 👌 نوش جان 👌
بچه ها من قالب فشاری هم گم شدن از این قالب استفاده کردم خوب بود ولی خیلی اذیت کرد شما از همون قالب فشاری استفاده کنید
#خوراکی#قند#زیبا#مهمونی#لاکچری#تذیینی
...
نظرات