سلام دوستای گل😊نماز و روزه هاتون قبول درگاه حق🙏خوبید؟سرحالید؟یا مث من همش خسته و بی حوصله اید😕
امروز دگ کلی با خودم کلنجار رفتم تا تونستم ی کیک عاااالی درست کنم😋کیک ک نبود ی تیکه از بهششت بووود😍بوی هل و گلاب توش معررررکههه ست😍بافتشم نگم براااتون پنبه بود پنبه😅
بسه دگ هر چی تعریف کردم😅بریم سراغ دستور😉

#کیک_هل_گلاب_فرشته
#کیک_سفیده_تخم_مرغ_فرشته
#کیک_زعفرونی_فرشته

تخم مرغ 3 عدد (من از 5 الی 6 تا سفیده تخم مرغ استفاده کردم)
آرد 2 لیوان
آب نصف لیوان
گلاب نصف لیوان
روغن نصف لیوان
هل نصق ق چ
شکر 1 لیوان
زعفرون 1 ق غ(اختیاری)
بکینگ پودر 2 ق چ

سفیده تخم مرغ را با دور تند همزن زدم تا پف کند و از ظرف نریزد (اگر تخم مرغ کامل میزنید را با شکر میزنیم تا کشدار بشه)
بعد هل و بعد شکر را کم کم اضافه کردم و همینطور با دور کند همزن مخلوط کردم و بعد روغن اضافه کردم(میتونید زعفرون دم کرده هم اضافه کنید) و همینجور با دور کند همزن ک مخلوط میکردم مقداری آب با گلاب مخلوط شده اضافه میکردم و بعد مقداری آرد با بکینگ پودر مخلوط و الک شده را ب نوبت اضافه کردم تا موادمون تموم بشه
بعد مواد رو درون قالب چرب و آرد پاشی شده ریختم و دو سه بار روی سطح کار کوبیدم تا حباب های هوا ان خارج بشه و بعد درون فر از قبل گرم شده با دمای 180 بمدت 50 دقیقه گذاشتم(یا تا زمانی ک سیخ چوبی ب کیک میزنیم تمیز خارج بشه)