سلام دوستای گلم،روزتون بخیر وشادی😘😘نماز روزه هاتون قبول حق انشالله❤❤

من تا حالا خیلی این کباب درست کردم ولی اینبار بجای سینه از مخلوط ساق و سینه مرغ استفاده کردم.چون اینجوری کباب نرمتر و خوشمزه تر میشه ولی با سینه خالی خیلی خشک میشه.من برای درست کردن این خوشمزه مخلوط سه تا ساق ویک تیکه سینه درشت مرغ ویه پیاز درشت وسه حبه سیر همه رو تو‌چرخ گوشت چرخ کردم.بعد بهش نمک فلفل زردچوبه و مقداری زعفرون غلیظ و چهار ق غ کره آب شده و نصف لیوان یا کمتر مخلوط جعفری وتره خرد شده اضافه کردم‌وحدود ۵ دقیقه با دست ورز دادم و نیم ساعت هم تو یخچال استراحت دادم.بعد تو تابه کمی روغن ریختم و تو بشقاب چرب شده به مواد شکل دادم وانداختم تو تابه تا با حرارت ملایم سرخ بشه و بعد هم نووش جان شه😋😋😋😋