#عصرانه#7_خرداد
سلام سلام من اومدم با یه کیک عصرانه خوشمزه اونم بدون فر
من کلا دوست دارم همه نوع مدل کیک رو بدون فر بپزم واقعا هم عالی میشه😜😉
خب حالا بریم سراغ رسپی کیک خوشمزمون👇👇
🇸‌🇴‌🇲‌🇦‌🇾‌🇪웃유
#کیک_کشمشی_کنجدی
#کیک_بدون_فر
#فردست_ساز

آرد 2 پیمانه
شکر 1 پیمانه
روغن مایع نصف پیمانه
شیر یا ماست 1 پیمانه
کشمش نصف پیمانه
بکینگ پودر 1 ق غ خ
وانیل نصف ق چ خ
تخم مرغ 2 عدد
کنجد درصورت تمایل مقداری

همه مواد به دمای محیط رسیده باشه
آرد و بکینگ رو سه بار الک میکنیم

تخم مرغ، شکرو وانیل رو باهم زن میزنیم تا کرمی و کشدار بشه
سپس ماست رو افزوده مجدد باهمزن میزنیم حالا روغن رو ریخته درحد مخلوط شدن میزنیم
آرد و بکینگ الک شده رو کم کم اضافه کرده آروم هم میزنیم
کشمش رو شسته و با یه قاشق آرد مخلوط میکنیم
این کار باعث میشه کشمش ها داخل کیک ته نشین نشن و همه جای کیک پخش بشن
بعد کشمش هارو اضافه کرده با مواد مخلوط میکنیم
قالب رو چرب و بعد کنجد میپاشیم
مایه کیک رو داخل قالب ریخته و چند ضربه به زمین میزنیم تا حباب های داخل مواد گرفته بشه
قابلمه بزرگ تر ازقالب رو شعله گاز قرار میدیم تا گرم بشه بعد قالب رو داخل قابلمه گذاشته در قابلمه همراه با دم کنی به مدت 50 تا1 ساعت اجازه میدیم کیک بپزه
کیک من 1 ساعت زمان برد تا بپزه
شعله گاز هم کم باشه
میتونید کنجد رو حذف کنید
قالب رو چرب و آرد پاشی کنید
پیمانه لیوان دسته دار فرانسوی هست
بافت کیکمون کاملا نرم و اسفنجیه😋
میتونید تو فر و یا توستر هم مثل بقیه کیک هایی که میپزید بپزید
رسپی برای دوستانی که فر ندارند
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید😉