سلام رفقا خوبید؟ امروز براتون کیک آلبالو آوردم ان شاالله که درست کنید و لذت ببرید🌺🍒😊
کیک آلبالو
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ و ۱/۲ لیوان
آرد ۲ و ۱/۲ لیوان
شیر ۱/۳ لیوان
ماست ۱/۳ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
وانیل ۱/۲ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
آلبالو ۱ لیوان
طرزتهیه: تخم مرغ، شکر و وانیل را با همزن میزنیم تا شکر کاملا حل شود و مخلوط غلیظ و کرمی رنگ شود.
سپس شیر، ماست و روغن را اضافه و در حد مخلوط شدن با دور کند همزن میزنیم.
آرد را ب پ مخلوط و ۳ بار الک میکنیم به مخلوط اضافه و با لیسک به صورت دورانی و در یک جهت هم میزنیم تا کاملا آرد مخلوط شود.
قالب مورد نظرتون رو با روغن چرب و آرد پاشی کنید.
یک لایه از مواد رو داخل قالب بریزید سپس آلبالو ها را روی مواد قرار دهید بعد یک لایه دیگه از مواد بریزید و دوباره آلبالو بچینید و در نهایت مابقی مواد رو داخل قالب بریزید.
درفر ازقبل گرم شده قرار دهید.
دمای فر ۱۸۰ درجه
زمان تقریبی ۵۰ دقیقه
❌حتما البالوهارو برش دهید چون درغیر اینصورت سنگین میشه و میره ته قالب.
❌بعد از برش آلبالوها اونهارو روی دستمال نخی بزارید تا آبش کشیده بشه و کیک تون خمیرنشه😊

نوش جان🌺🍒
سوالی بود کامنت کنید😊