حلوا شکری خونگی خوشمزه با دستور بسیار آسان وراحت که هم در پاپیون و هم در اینستا درج شده و بنظر بنده که با این دستور حلوا درست میکنم دقیق ترین و معتبرترین دستور هست و خیلی هم راضیم.هم خودم هم خونواده و حتی نظر مهمونامو جلب کرد و بقول خودشون از بازاریا هم خوشمزه تره.
با هم مواد لازم و طرز تهیه شو مرور میکنیم
مواد لازم
شیرخشک یک و نیم لیوان
پودر قند یک و نیم لیوان
ارده یک لیوان
خلال پسته یا کنجد به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا شیرخشک و پودر قند را الک سپس مخلوط میکنیم حالا ارده رو اضافه کرده با دست خوب ورز میدهیم خمیر بریده بریده میشود هیچ اشکالی ندارد
داخل قالب ساده و بدون طرح رو سلفون کشیده و خلال پسته میریزیم سپس مواد حلوا رو ریخته با دست یا گوشتکوب فشار میدهیم در فریزر بمدت هفت ساعت گذاشته تا منسجم شود
اصلا یخ نمیبندد بعد از هفت ساعت میتونید استفاده کنید.
نکته:بیشتر شیرخشکهای قنادی کمی شورن و بعد از تهیه حلوا به شوری میزنه برای رفع این مشکل حتما از شیر خشک نیدو استفاده کنید که بهترین گزینه هست.
بعضی از کاربرا از شیرخشک نوزاد استفاده میکنند ولی خواص شیرخشک نوزاد با نیدو و شیرخشک های قنادی فرق میکند.
امیدوارم درست کنید ولذت ببرید. به هر حال خونگی و سالم هست و در عین حال سرشار از کلسیم.
سوالی باشه در خدمتم.
پیشاپیش از همراهی گرم و صمیمانتون تشکر و قدردانی میکنم خیلی بامرامین❤❤❤
#حلوا#شکری#دسر#ایرانی#آشپزخانه من