مواد لازم:
شیر.........................................۲ لیوان
خامه‏ صبحانه.........................۱ بسته
شکر.....................................۱/۲ لیوان
گلاب...................۲ قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین.......۲ قاشق غذا خوری
موز...........................................۳ عدد
نسکافه فوری.........................۱ بسته
گردو خورد شده..به مقدار دلخواه
.
طرز تهیه:
۱- ابتدا موز ها رو پوره کنید .
۲- شیر و شکر و پودر نسکافه یا کاکائو رو بجوشونید تا شکر کاملا حل شود ، مراقب باشید زیاد نجوشد، فقط در حد حل شدن .
۳- پودر ژلاتین را با دو‌ قاشق غذا خوری آب بن ماری کنید.
۴- اجازه بدین شیر کاملا خنک شه بعد گلاب و ژلاتین بن ماری شده را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا یکدست شود.
۵- حالا خامه و موز و گردو رو اضافه کنید و خوب اونا رو مخلوط کنید .
۶- مواد رو داخل قالب مورد نظر بریزید و پنج الی شش ساعت در یخچال قرار بدید تا کاملا ببندد.
۷- موقع سرو با یک چاقو کرم موزی رو از دیواره های قالب جدا کرده بعد ظرف را دو سه ثانیه در آب نیم گرم قرار بدید و در بشقابی که کف آن مرطوب باشه برگردانده و تزئین کنید.
.
*این دسر بسیار خوش طعم و دلپذیره.
**اگر پودر ژلاتین و‌گلاب رو هنگامی که شیر داغه بریزید، دسر تلخ میشه.
***میتونید کمی هم شکلات بن ماری شده به کرم اضافه کنید که خوشمزه تر میشه.
.
#کرم_موز
#کرم_موز_شکلاتی