سلام عزیزای پاپیونی این خمیر لازانیا بسیار سبک و عالیه من که خیلی وقت بود بخاطر خمیرهای آماده لازانیا دیگه درست نمیکردم چون بچه ها و شوهرم چون سفت بود و مزه ماکارونی میداد اصلا دوست نداشتن از وقتی با این خمیر درست میکنم دیگه راحت میخورن و دوست دارن بسیار لطیف و نرم و لذیذ میشه حتما امتحان کنید،
مواد لازم، آرد 2پیمانه
آب 3پیمانه، زردچوبه یا زعفرون 1ق چ، تخم مرغ 2عدد،نمک 1ق چ،
همه مواد رو مخلوط میکنیم درون ماهیتابه نچسب بستگی به ضخامت لازانیا تون داره من برای ظرف پیرکس مستطیل 25در35 سه تا ملاقه ریختم وتوی ماهیتابه گردوندم تا کاملا خمیر بست و از ظرف جدا شد وتوی پیرکسم گذاشتم و مواد لازانیا رو ریختم دوباره مواد رو درون ماهیتابه ریختم و ادامه دادم تا چهار ردیف شد و به مدت یک رب توی توستر با درجه 250 بالا و پایین با هم روشن کردم و آماده شد نوش جان