کیک خیس شکلاتی خوشمزه
۱۴ مهر ۹۹
سلام خوشگلا چطورید ؟
خوب بریم سراغ دستور این کیک بینهایت خوشمزه
مواد لازم سس شکلاتی
شکر یک لیوان و نیم
شیر یک لیوان و نیم
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری
مواد کیک
آرد دو لیوان
تخم مرغ سه عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
برای تهیه این کیک خوشمزه اول باید سس اون رو آماده کنیم
یک لیوان و نیم شکر میریزیم بعد بهش یک لیوان و نیم شیر اضافه میکنیم (شیر رو نیم ساعت قبل بیرون گذاشتیم و به دمای محیط رسیده) بعد نصف لیوان روغن مایع به سس اضافه میکنیم چهار ق غ پودر کاکائو به سس اضافه میکنیم و یک دقیقه مواد رو با قاشق هم میزنیم تا مخلوط بشن و مواد از حالت آبکی و رقیق بیرون بیاد حالا سس رو با همزن میزنیم آبکیه یکی از پره همزن رو درمیاریم با دور کند همزن مواد رو چند دقیقه میزنیم مواد سس آمادست یک لیوان سرخالی از سس رو جدا میکنیم میزاریمش کنار تا بعد پخت کیک استفاده کنیم
حالا در یک ظرف دیگه سه عدد تخم مرغ میشکنیم ( نیم ساعت بیرون بودن تخم مرغ هام) نصف ق چ وانیل رو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم بعد با همزن شروع به زدن تخم مرغ میکنیم حدود ۷ تا ۸ دقیقه تخم مرغ رو میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه حالا بقیه سس رو به جز اون یک لیوان به تخم مرغ اضافه میکنیم حدود ۱۵ ثانیه با همزن میزنیم تا مخلوط بشن بعد نصف لیوان روغن مایع رو اضافه میکنیم چند ثانیه میزنیم تا مواد مخلوط بشن زیاد هم نزنید تا پف تخم مرغ نخوابه حالا دو لیوان آرد و یک ق چ بکینگ پودر رو که با آرد سه بار الک کردیم اضافه میکنیم طی ۴ مرحله آرد رو به مواد اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم با لیسک و چند ثانیه با همزن مواد رو مخلوط میکنیم مواد کیک آمادست برای اینکه کیک راحت از قالب جدا بشه نصف ق غ روغن جامد و یک ق غ سر صاف آرد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و قالب رو چرب میکنیم کامل برای این مدل کیک باید دیواره قالب رو کامل تا بالا چرب کنید هر قالبی استفاده کردید حتما مواد تا نصفه پربشه قالب رو چندبار زمین میکوبیم تا حباب کیک خارج بشه و یکنواخت پخش بشه بعد داخل فر که از قبل گرم شده میزاریم در دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه میزاریم بپزه
بعد تو یه ظرف سس رو میریزیم و داغ میکنیم تا روغن استفاده شده در سس خوب حل بشه و جا بیفته همین که جوش خورد از رو حرارت برمیداریم میزاریم بمونه تا به دمای محیط برسه کیک که آماده شد کمی داخل قالب تکون میدیم با یه خلال دندان تمام کیک رو سوراخ میکنیم بعد نصف بیشتر سس شکلاتی رو میریزیم در هردوطرف اینکارو میکنیم
ممنون میشم به پیج اینستا من سر بزنید😘😘
@food_sima
#کیک_خیس_شکلاتی #کیک_خیس #کیک
خوب بریم سراغ دستور این کیک بینهایت خوشمزه
مواد لازم سس شکلاتی
شکر یک لیوان و نیم
شیر یک لیوان و نیم
روغن مایع نصف لیوان
پودر کاکائو چهار قاشق غذاخوری
مواد کیک
آرد دو لیوان
تخم مرغ سه عدد
وانیل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع نصف لیوان
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
برای تهیه این کیک خوشمزه اول باید سس اون رو آماده کنیم
یک لیوان و نیم شکر میریزیم بعد بهش یک لیوان و نیم شیر اضافه میکنیم (شیر رو نیم ساعت قبل بیرون گذاشتیم و به دمای محیط رسیده) بعد نصف لیوان روغن مایع به سس اضافه میکنیم چهار ق غ پودر کاکائو به سس اضافه میکنیم و یک دقیقه مواد رو با قاشق هم میزنیم تا مخلوط بشن و مواد از حالت آبکی و رقیق بیرون بیاد حالا سس رو با همزن میزنیم آبکیه یکی از پره همزن رو درمیاریم با دور کند همزن مواد رو چند دقیقه میزنیم مواد سس آمادست یک لیوان سرخالی از سس رو جدا میکنیم میزاریمش کنار تا بعد پخت کیک استفاده کنیم
حالا در یک ظرف دیگه سه عدد تخم مرغ میشکنیم ( نیم ساعت بیرون بودن تخم مرغ هام) نصف ق چ وانیل رو به تخم مرغ ها اضافه میکنیم بعد با همزن شروع به زدن تخم مرغ میکنیم حدود ۷ تا ۸ دقیقه تخم مرغ رو میزنیم تا پف کنه و کرم رنگ بشه حالا بقیه سس رو به جز اون یک لیوان به تخم مرغ اضافه میکنیم حدود ۱۵ ثانیه با همزن میزنیم تا مخلوط بشن بعد نصف لیوان روغن مایع رو اضافه میکنیم چند ثانیه میزنیم تا مواد مخلوط بشن زیاد هم نزنید تا پف تخم مرغ نخوابه حالا دو لیوان آرد و یک ق چ بکینگ پودر رو که با آرد سه بار الک کردیم اضافه میکنیم طی ۴ مرحله آرد رو به مواد اضافه میکنیم و دورانی هم میزنیم با لیسک و چند ثانیه با همزن مواد رو مخلوط میکنیم مواد کیک آمادست برای اینکه کیک راحت از قالب جدا بشه نصف ق غ روغن جامد و یک ق غ سر صاف آرد اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و قالب رو چرب میکنیم کامل برای این مدل کیک باید دیواره قالب رو کامل تا بالا چرب کنید هر قالبی استفاده کردید حتما مواد تا نصفه پربشه قالب رو چندبار زمین میکوبیم تا حباب کیک خارج بشه و یکنواخت پخش بشه بعد داخل فر که از قبل گرم شده میزاریم در دمای ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه میزاریم بپزه
بعد تو یه ظرف سس رو میریزیم و داغ میکنیم تا روغن استفاده شده در سس خوب حل بشه و جا بیفته همین که جوش خورد از رو حرارت برمیداریم میزاریم بمونه تا به دمای محیط برسه کیک که آماده شد کمی داخل قالب تکون میدیم با یه خلال دندان تمام کیک رو سوراخ میکنیم بعد نصف بیشتر سس شکلاتی رو میریزیم در هردوطرف اینکارو میکنیم
ممنون میشم به پیج اینستا من سر بزنید😘😘
@food_sima
#کیک_خیس_شکلاتی #کیک_خیس #کیک
...
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
چیز کیک شکلاتی
رولت شکلاتی خیس
کیک خیس شکلاتی مجلسی
کوکوی لوبیا سفید
بلوندی شکلاتی
جوجه برشته
عکس های مرتبط
