کرانچی خونگی با پاستا

پاستانصف بسته
آرد سفید یا آرد نان یک لیوان سر پر
ادویه دلخواه به میزان لازم
زردچوبه به میزان دلخواه
نمک به میزان دلخواه
روغن به میزان لازم
آماده سازی:10 دقیقه
زمان پخت:10 دقیقه
مجموع زمان پخت:20 دقیقه

من برای ادویه، آویشن، پاپریکا و فلفل قرمز استفاده کردم.

طرز تهیه کرانچی خونگی پاستا

در قابلمه ای آب را به جوش آورید. کمی نمک و زردچوبه اضافه کنید.
کمی روغن مایع و پاستا را در قابلمه بریزید.

بگذارید ده دقیقه بجوشد و تا پاستاها مغز پخت و نرم شوند.
سپس آبکش کنید و رویش آب سرد بریزید. دو دقیقه بگذارید آبش برود.
داخل صاقی یا کاسه ای ریخته و رویش آرد بریزید.

با دست خشک یا با تکان دادن ظرف، پاستاها را کاملا آغشته به آرد کنید.

در ظرفی نسبتا گود و کوچک، روغن را خوب داغ کنید.

پاستاها را داخل روغن بریزید و مرتب زیر و رو کنید تا یکدست برشته شوند.
پاستاها را از روغن خارج کرده و در صافی یا روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن برود.
تا داغ هستند با ادویه و نمک مخلوط کنید تا  به پاستاها بچسبند.

پس از سرد شدن نوش جان نمایید.
@ashpazi_be_sabke_sanaz