عزیزای دلم سلاااام خوبین الحمدلله؟

عکسا رو دیدین؟😍
پسندیدین؟🥰
قابلمه ها هم دیدین؟😎
مارکشم دیدین؟🤗

بلهههه سرویس استیل درجه یک و شیک #عرشیا از فروشگاه بزرگ عرشیا در هرمزگان که مرغ عسلی خوشمزه روداخلش پختم.

ویدیوی کاملش رادر تلگرام و آپارات و اینستاگرام گذاشتم❤

حتما به پیجشون سر بزنید و بگید از طرف نازگل رفتید تا بهتون #تخفیف_ویژه بدن 💞

اینستاگرام لوازم خانگی عرشیا میشی👇🏻👇🏻
https://www.instagram.com/arshia_mishi

اینستاگرام خودم 👇🏻👇🏻
https://www.instagram.com/ashpaz_nazgol

#مرغ_عسلی_نازگل

مواد لازم برای ۵ نفر:

۴ الی ۵ عدد پیاز خیلی درشت خلالی خرد شده
به تعداد نیاز ران مرغ(من ۵ تکه گذاشتم)
کمی روغن
زعفران دم کرده(۴ قاشق سوپ خوری_مهمترین چاشنی این غذاست)
نمک و فلفل به اندازه ذائقه
یک ق غ رب انار ترش (اگه ترش نیست دو ق غ)
یک ق غ شکر (مهم)


🔹طرز تهیه:

مقدار کمی روغن داخل ماهیتابه بریزید و پیاز های خلالی خرد شده را به آن اضافه کنید با متوسط دو سه دقیقه تفت بدهید تا پیازها کمی سبک‌تر شوند

سپس تکه های مرغ را اضافه کرده اگر از ران مرغ استفاده کنیم بسیار خوشمزه تر خواهد بود درب آن را می‌بندیم و ۱۰ دقیقه بعد درب آن را باز کرده کمی زیرو می‌کنیم و زعفران دم کرده را اضافه می کنیم

✅هر چقدر زعفران و پیاز این غذا بیشتر باشد لذیذتر و خوشمزه تر خواهد بود چون اصلاً نیازی به آب ندارد و فقط با آب پیاز این مرغ‌ها پخته می‌شوند

نمک و فلفل را اضافه کرده و مجدد درب آن را می‌بندیم تا مرغ ها با آب پیاز نیم پز شوند این پروسه باید آنقدر ادامه پیدا کند تا پیازها کاراملی رنگ شوند و حجم آنها بسیار کم شود مرغ ها کاملاً طلایی و پخته شوند

بعد از گذشت یک ساعت حرارت را کم کنید و یک ساعت دیگر اجازه پخت دهید هر چند دقیقه یکبار مرغ ها را زیر و رو کنید و پیازها را هم بزنید .

۱۵ دقیقه آخر یک قاشق غذاخوری سرصاف شکر و یک قاشق غذاخوری سرپر رب انار #ترش به آن اضافه کنید و درب آن را ببندید تا چاشنی غذا به خورد مرغ برود
کمی آن را زیر و رو کرده و بچشید نمک و شکر و رب انار را اندازه کنید و با چلوی زعفرانی این مرغ بسیار لذیذ و خوشمزه را سرو کنید
#مرغ_عسلی #مرغ_عسلی_بدون_فر #مرغ_کاراملی #بدون_فر