سینه مرغ را با برگ بو و پیاز و نمک بپزید . سپس آن را ریشه ریشه کنید و تخم مرغ ، زعفران ، آبلیمو و فلفل را به آن بزنید.
۲
روغن را در ماهی تابه داغ کنید و کوکو را در آن بریزید و سرخ کنید. حرارت باید ملایم باشد.
۳
موقع کشیدن ، دور کوکو را با گوجه فرنگی و سبزی تزئین کنید .
تصاویر مراحل تهیه
کوکوی مرغ بدون فر
سایر نکات
کوکوی مرغ بدون فر
برای آنكه كوكویمرغ مغزپخت شود، در تابه را بگذارید، البته تا زمانی كه زیر در آن مقداری بخار جمع شود. در این مرحله دیگر باید در ظرف را بردارید و بگذارید كوكو در روغن سرخ شود