مواد لازم:
بادمجان_یک عدد
سيب زمينی_يک عدد
نون لواش_نصف نان
ماست_دو ق خوراک خوری
جعفری تازه خرد شده_يک ق خوراک خوری
آب ليموی تازه_يک ق خوراک خوری
فلفل سياه و نمک_به ميزان لازم

طرز تهيه:
ابتدا بادمجان را پوست كنده و به طور مكعبی خرد كنيد و در روغن سرخ كنيد و سيب زمينی را هم به همين صورت سرخ كرده و در يک ظرف با هم مخلوط كنید.
در ظرف ديگر ماست، جعفری خرد شده، آبليمو، سير رنده شده، فلفل سیاه و نمک را با هم مخلوط کنید و بعد روی مواد بریزید و در این مرحله سماق را روی سس که روی مواد ریخته شده بپاشید.
نان را به صورت مثلثی برش داده و با كمی روغن سرخ کنيد تا به صورت برشته دربیاد بعد نان برشته شده را روی بقیه مواد قرار دهید.
درست كنيد و لذت ببريد

💛نوش جان💛




#فته #خوشمزه #فته_بادمجان #لبنانی #پیش_خوراک #بادمجان #نان_برشته_شده #تزیین #سیب_زمینی #ماست #هوسونه #سماق #شام