عکس نان صبحانه
Somayeh@food
۲۱
۲۵۱

نان صبحانه

۱۵ آذر ۹۹
بخند، هرچند غمگینی😊
ببخش، هرچند مسکینی🙏
فراموش کن ،هر چند دلگیری💔
زندگی اینگونه زیباست...👌
سلام دوستای عزیزم ،شبتون بخیر🥰
خوبین؟خوشین؟خدا رو شکر🙏🌺
این نونای خوشمزه تقدیم نگاه مهربونتون💙💚

مواد لازم برای تهیه ی نان صبحانه ی بسی خوشمزه و خیییلی راحت و آسون:
۱/۲ لیوان آب ولرم
۱ قاشق غذاخوری پودر خمیرمایه فوری
۱/۲ لیوان شیر ولرم
۱ قاشق غذاخوری شکر
۳ قاشق غذاخوری پر روغن مایع
۲/۵ تا ۳ لیوان آرد الک شده
۱ عددتخم مرغ
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ عددزرده ی تخم مرغ +۲قاشق زعفران دم کرده (برای رومال نون)
طرز تهیه:
ابتدا پودر خمیر مایه رو با ۱قاشق شکر می ریزیم داخل آب ولرم و درشو میزاریم و برای یک ربع کنار میزاریم تا پف کنه و بالا بیاد،
داخل یه ظرف بزرگ شیر ولرم ،تخم مرغ،روغن مایع ،پودر خمیرمایه ی عمل اومده و نمک رو میریزیم و هم می زنیم تا یکدست بشه ،بعد آرد الک شده رو در چهار مرحله اضافه میکنیم و هم میزنیم ،آخر سر دستاتونو با کمی روغن چرب کنید و حسابی خمیر رو ورز بدید(به مدت ۱۰دقیقه باید ورز داده بشه)اگه خمیر هنوزم به دستتون میچسبه کمی آرد به دستاتون بزنید و ورز بدید تا خمیر یکدست و لطیف بشه(حواستون باشه که آرد اضافه نکنید،با این کار خمیر سنگین میشه و پف نمیکنه)خمیر آماده شده رو بزارید توی یه کاسه ی چرب شده و روشو بپوشونید و به مدت ۱ساعت بزارید جای گرم تا استراحت کنه و حجمش دوبرابر بشه،وقتی خمیر پف کرد با دست پف خمیر رو بگیرید و خمیرتونو به شکلی که توی تصویر می بینید شکل بدید و روی نونها رو با زرده و کمی زعفران رومال کنید ،کف قالب مورد نظرتونو کاغذ روغنی بزارید و توی فر با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۰دقیقه بزارید تا بپزه .
نوش جان💚
#نون_صبحانه#نون_عصرانه#نون_خونگی#نون_خوشمزه#زندگی_زیباست#بخندبانو
...
نظرات