دستور خمیر پیتزا
مواد لازم
آرد ..........۳ پیمانه
تخم مرغ.......... ۱ عدد
نمک............ ۱ قاشق چایخوری
روغن مایع........... ۴ قاشق غذاخوری
مایه خمیر ...........۱ قاشق غذاخوری
شکر.......... ۴ قاشق چایخوری
شیر ولرم........... ۱ پیمانه
طرز تهیه
۱. شیر و بذار روی حرارت تا گرم بشه( طوری که دستت گرمی شو حس بکنه ولی نسوزه، به اندازه ۴۵ ثانیه)
۲. مایه خمیر به همراه ۱ ق چ شکر و بریز داخل شیر، بهم زده و درشو ببند و ۱۵ دقیقه بهش استراحت بده.
۳. حالا داخل یه کاسه بزرگ: تخم مرغ، ۳ ق شکر باقی مونده، روغن ،نمک و مایه خمیر به عمل اومده رو بریز و خوب بهم بزن.
۴. آرد و به صورت الک شده کم کم به مواد اضافه کن.
۵. اول با قاشق و بعد با دست همه مواد رو با هم مخلوط کن تا یه خمیر نرم داشته باشی.
📢📢 نکته: این خمیر نیاز به ورز دادن زیاد نداره، همین که مواد با هم مخلوط و داخل کاسه جمع شد کافیه.
۶. روی خمیر و پلاستیک و پارچه تمیز بکش و به مدت یک ساعت توی یه جای گرم بهش استراحت بده.
۷. خمیر ما بعد از یک ساعت آماده است و می تونی با هاش هر پیتزایی که دوست داشتی درس کنی و ازش لذت ببری🤗
نوش جان 😋😋😋