#تارت_شکلات_وانار
تارت شکلات و انار
#ایده_یلدا


مواد لازم پایه :

بیسکوئیت پودر شده 2 پیمانه
کره آب شده 100 گرم
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

● بیسکوئیت ها رو توی مخلوط کن یا غذاساز ریخته و کاملا پودر کنید (طوری که 2 پیمانه پودر بیسکوئیت داشته باشید)، کره آب شده و پودر کاکائو رو بهش اضافه کرده و میکس کنید تا مخلوط یکدست بشه. کف و دیواره قالب تارت رو با سلفون پوشونده و مواد رو کف قالب پهن کنید و با دست یا ته لیوان فشار بدید تا صاف بشه و دیواره های قالب رو هم بپوشونه. قالب رو توی یخچال بذارید و مواد میانی رو درست کنید.

مواد لازم میانی :
خامه(قنادی یاصبحانه فرق نداره) نصف پیمانه( میشه بجای خامه به همین میزان شیر استفاده کرد )
آب انار یک چهارم پیمانه
شکلات تلخ خرد شده 225 گرم
انار دون شده برای تزیین مقداری
.
.
دستور تهیه :
● شکلات خرد شده رو توی ظرفی ریخته و کنار بگذارید ، شیر و آب انار رو توی یه شیرجوش کوچیک روی حرارت بذارید تا تقریبا به نقطه جوش برسه، ترکیب شیر و آب انار رو روی شکلات ها ریخته و یک دقیقه صبر کنید ، حالا مواد رو هم بزنید تا شکلات آب بشه و ترکیب یکدست بشه.
.
● مواد آماده شده رو روی پایه بیسکوئیتی ریخته و پهن کنید و با دانه های انار تزئین کنید . تارت رو حداقل 2 ساعت توی یخچال بذارید تا خوب ببنده و آماده سرو بشه.


@tajrobehashpazi1
INESTA:goldenkitchen47