#ژله_دو_رنگ
#ژله_دانه_برفی
سلام عزیزان 🤗من این ژله رو بدون قالب تو ظرفهای یبار مصرف درست کردم بعضیا ممکنه قالب پلاستیکی برای درست کردن ژله نداشته باشن پیشنهاد میکنم توی ظرف یبار مصرف ماست یا پنیر میتونن استفاده کنن و ژله های خوشگل درست کنن 👌
۱ بسته ژله آبی
۱ بسته ژله آلوئه ورا
۲ عدد بستنی وانیلی
۲ لیوان آبجوش برای هر بسته ژله
نصف لیوان آب سرد برای هربسته ژله
۱ عدد ظرف یبار مصرف

ابتدا ظرف یبار مصرف را کمی با روغن مایع چرب کنید و شکر بپاشید چون شکر باعث میشه ژله به راحتی از ظرف یا قالب برگردد. حالا برای هر بسته ژله یک لیوان آبجوش بریزید هم بزنید تا حل شود و روی بخار کتری یا قابلمه قرار دهید تا بنماری شود بعد بزارید از داغی بیفتد و نصف لیوان آب سرد برای هردو بریزید. سپس برای ژله آلوئه ورا یک عدد بستنی وانیلی را کامل بریزید هم بزنید تا خوب ترکیب شود و برای بلوبری ۲ ق م بستنی وانیلی بریزید هم بزنید (من به ژله بلوبری زمانیکه آب سرد ریختم و ژله سرد بود ۳ قطره رنگ خوراکی آبی هم اضافه کردم).
حالا اول ژله آبی ۲ ملاقه در ظرف یبار مصرف ریختم و حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه گذاشتم فریزر تا نیم بند شود (نزارید ژله کامل بسته بشه در غیر این صورت موقع برگرداندن ژله تون قشنگ در نمیاد) بعد از فریزر دربیارید حالا ژله سفید آلوئه ورا که سرد هست رو روی ژله آبی ۲ ملاقه آروم بریزید دوباره بزارید فریزر نیم بند که شد بعد آبی بریزید این کار را تا آخر تکرار کنید لایه لایه تا ژله ها تمام شود. ژله آخر رو که ریختید دیگه نزارید فریزر بزارید یخچال تا ۳ ساعت کامل ژله بسته شود. برای برگرداندن ژله هم با چاقو از لبه ظرف ژله رو آزاد کنید و به راحتی در ظرف مورد نظر برگردانید و با دونه برفی تزیین کنید.
برای دونه برفی هم من یک ظرف دلخواه سینی یا دیس رو انتخاب کنید و کمی چرب کنید و شکر بپاشید یک ملاقه از ژله سفید رو بریزید بزارید یخچال کامل بسته شود بعد با کاتر فشاری دونه برفی قالب رو بزنید و روی ژله تزیین کنید. نکته✔زمانی که ژله سرد شد بستنی آب شده را اضافه کنید نه ژله داغ و نه گرم باشه وگرنه بستنی رو اضافه کنید حالت بریده بریده میشه و کار زیبا درنمیاد.✔حتما ژله سرد باشد که لایه به لایه میریزید چون اگر لایه آبی بسته باشد ولی لایه سفید گرم باشه روی ژله آبی بریزید ممکنه ژله باز بشه و کارتون خراب در میاد