سلام مهربونا😍
این شیرینی بژی رو چند وقت پیش درست کردم خیلی خوشمزس 😋😋من همیشه بادستور مادربزرگم درست میکنم عالی میشه اینم دستورش👇👇
آردگندم ۴پیمانه، شیر۱ پیمانه، شکرنصف پیمانه، روغن جامدیا روغن حیوانی یک سوم پیمانه،پودر خمیرمایه ۱ قاشق مربا خوری زعفران دم کرده۱ قاشق غذا خوری روغن برای سرخ کردن مقدار لازم، گلاب ۴ق غ
ابتدا شیر وخمیر مایه وشکروروغن جامد را باهم مخلوط کرده خوب هم بزنید زعفران وگلاب را هم اضافه میکنیم هم میزنیم بعد آرد رو اروم اروم به مایع اضافه میکنیم و هم می زنیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه روی خمیر رو پلاستیک میزاریم و یک ربع استراحت می دهیم بعد از خمیر گلوله های اندازه گردو برمی داریم و کمی با دست پهن میکنیم و قالب میزنیم یا به همون صورت در روغن داغ سرخ می کنیم و بعد کمی شکر روی پژی های می ریزیم..
دوستتون دارم ممنون ازهمراهیتون آجیا😍😘