مواد لازم برای ۲ نفر
25 عدد خرمای متوسط
2 لیوان شیر
نصف قاشق چایخوری دارچین
1/4 قاشق چایخوری پودر هل
پودر 2 عدد گردو در صورت دلخواه
طرز تهیه
ابتدا هسته خرما ها رو میگیریم.اگر پوستشون جدا میشه جداش میکنیم.
توی قابلمه یا شیرجوش شیر رو ریخته و روی حرارت میذاریم. به جوش که اومد خرما ها رو اضافه کرده و هم میزنیم.خرما بر اثر حرارت نرم میشه.میتونیم با پشت قاشق به خرماها فشار بیاریم تا سریعتر نرم بشن.خرما که کامل توی شیر نرم و حل شد پودر دارچین،پودر هل و در صورت دلخواه پودر گردو رو اضافه میکنیم و یکی دو بار همزده و شعله رو خاموش میکنیم.حالا یه نوشیدنی با طبع گرم و خوشمزه داریم.نوش نگاه زیباتون.
#شیر_خرما