کلوچه ی کنجدی زعفرانی😋
آرد     ۲ و نیم لیوان+۲ ق غ
تخم مرغ      ۲ عدد
ب پ     ۲ ق چ
شکر        ۱ ل
روغن مایع     ۱ ل سرخالی
مخلوط زعفران دم کرده ی غلیظ و گلاب     ۱/۴ل
پودر هل یا وانیل   ۱ ق چ
.......
تخم مرغ و  پودر هل و شکر رو یا همزن حسابی بزنین.حدود ۶دقیقه...
بعد بهش روغن و زعفران و گلاب اضافه کنین و حدود ۱ دقیقه دوباره بزنین...
بعد از اون آرد و ب پ الک شده رو اضافه کنین تا خمیر تقریبا سفتی بدست بیاد که به دست نچسبه...
اگه دیدین میچسبه آرد اضافه نکنین...بذارین فریزر حدود ۵الی۱۰ دقیقه تا خودشو بگیره..
بعد با اسکوپ ،گلوله ای به اندازه ی گردو بردارین و گرد کنین و توی کنجد بغلطونین..
بعد با فاصله توی سینی فر بذارین و روش رو یکم فشار بدین و بذارین توی فر.حدود ۱۵الی ۲۰ دقیقه...
✅میتونین اون ۲ قاشق آرد رو نریزین،جاش پودر کاکائو اضافه کنین و گلاب و زعفرون رو حذف کنین..
✅میتونین بجای کنجد ، روش دراژه های رنگی بذارین یا گردو ...

دستور از خانم اسلامی با یکم تغییرات🙏🏻
Leila.h🌹