سلام و درود خدمت همه دوستان عزیز،لحظاتتون بخیر باشه و به عشق👸🏻
در خدمتون هستم با آموزش یک کیک فوق العاده خوشمزه و خوش بافت با عطر بینظیر دارچین بنام*کیک چای دارچین*
کیک چای دارچین یک انتخاب عالی برای وعده عصرانه به همراه چای یا قهوه برای بزرگسالان و شیر برای کودکان دلبندتون میتونه باشه که پیشنهاد میکنم حتما" درست کنید و از خوردنش در کنار عزیزانتون لذت ببرید😉
عزیزان با لایک و کامنت هاتون نانا رو همراهی و رِسپی رو ملاحضه کنید♥️

موادلازم♡
آردسفید:۲/۵ پیمانه
شکر:۱/۵ پیمانه
تخم مرغ:۳عدد
چای دم کرده غلیظ:۱پیمانه گرم
روغن مایع:۱/۲ پیمانه
پودر دارچین:۱قاشق غذاخوری سرپر
بکینگ پودر:۱قاشق مرباخوری پر
وانیل:۱قاشق چایخوری شکری یا۱/۴قاشق چایخوری خالص
طرزتهیه♡
آرد،بکینگ پودرودارچین رو باهم مخلوط کنید و سه بار الک کنید،ته و دیواره های قالب لوله ای(میان تهی)رو با کره،روغن جامدیاروغن جدا شونده چرب و آردپاشی کنید.فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ روشن کنید تا گرم بشه.تخم مرغ ها رو زرده وسفیده رو جدا کنید،سفیده رو با همزن باپره تمییز ۲دقیقه هم بزنید در حدی که سفید و پفکی بشه بعد در حین هم زدن نصف پیمانه از شکرها رو کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید تاحدی که وقتی ظرف رو برمیگردونید ازظرف جدا نشن،بعدظرف سفیده ها رو داخل یخچال بزارید.
داخل یک ظرف دیگه زرده هارو به همراه مابقی شکر و وانیل با همزن هم بزنید تا با هم مخلوط بشن و رنگش کرم رنگ وحالت پوک پیدا کنه،بعد روغن مایع رو اضافه کنید و باهمزن هم بزنید تا کاملا" مخلوط بشن،بعد همزن رو کنار بزارید ومواد رو با لیسک یه هم بزنید و موادآردی الک شده وچای رو به صورت متناوب یکی درمیان به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک آروم آروم هم بزنید تا مواد مخلوط و یکدست بشن وآردها گلوله گلوله نمونن بعد سفیده ها رو از داخل یخچال دربیارید و به مایه کیک اضافه کنید و به صورت دورانی مخلوط کنید تا سفیده ها با بقیه مواد مخلوط بشن(حتما" دورانی هم بزنید که پف مواد نخوابه)،بعد مایه کیک رو داخل قالب بریزید و داخل فر روی طبقه وسط قرار بدید تا کاملا" پخته بشه و رنگش طلایی بشه و وقتی تست چوب تمییز شد یعنی کیک پخته شده،حدودا"۴۰دقیقه زمان نیاز داره تا آماده بشه.بعد از پخت از فرخارج کنید وروی اون رو پارچه بزارید تاکاملا"خنک بشه بعد ازقالب جداکنید کمی پودرقند روی کیک بریزید و داخل ظرف مورد نظرتون برش بزنیدو با دورچین چای،قهوه یاشیر نوش جان کنید.😍
نکته:مقصود پیمانه شیرینی پزی است.
کپی با ذکر منبع آزاد😎
#کدبانو_حسابدار#کیک_چای_دارچین#کیک_چای
#کیک_دارچین#کیک_های_خانگی#کیک_های_خوشمزه