عکس کیک دارچینی بدون روغن
اینم از رسپی متفاوت من
امیدوارم خوشتون بیاد
...
مواد لازم

کیک دارچینی بدون روغن

۴
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
شکر
۱.۵ لیوان
پودر دارچین
۱ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذاخوری سرخالی
تخم مرغ
۲ عدد
شیر
۱.۵ لیوان
وانیل‏
نوک قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

کیک دارچینی بدون روغن

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
ابتد آرد رو سه بار الک کنید
۲
حالا در یک ظرف ترجیحا بزرگ آرد ،شکر،پودر دارچین ،هل،بکینگ پودررا با هم مخلوط میکنیم
۳
حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا میکنیم
۴
زرده تخم مرغ و شیر را به مواد خشک اضافه میکنیم وحسابی هم میزنیم تا موادمان یکدست شود
۵
سفیده تخم مرغ را با همزن برقی انقدر میزنیم تا فقط کف بماند بلافاصله به مواد کیکمون اضافه میکنیم و خیلی اروم و در یک جهت هم میزنیم و زیرورو میکنیم تا کف سفیده تخم مرغ به همه جای موادمون برسه فقط زیاد هم نزنید چون اگه اون کف و حباب از بین بره ،کیکتون پف نمیکنه
۶
از قبل فرتونو بزارید تا یک ربع گرم بشه حال ته قالبتونو خیلی کم با برس روغن بمالید و مواد کیکو به قالب انتقال بدید ۳۰ دقیقه زمان اولیه با درجه ۱۳۰
۷
حالا کیکو با خلال امتحان کنید ایا پخته یا نه ؟ اگر نپخته ۱۵دقیقه دیگه هم بهش زمان میدیم بعد از پخت کامل کیک ،فر بالا را به مدت یک ربع با درجه پایین مثل (۷۰)گذاشته تا روش طلایی بشه مواظب باشید نسوزه
۸
بزارید کمی از گرما بیوفته بعد از قالب دربیاریدو برش بزنید روش شیره خرما و کمی پودر دارچین بریزید نوش جان
سایر نکات

کیک دارچینی بدون روغن

این کیک عطر خیلی خوبی داره
با این اوصاف از روغن خبری نیست اما بافت عالی و نرم و پوکی داره
مخصوصا وقتی شیره خرمارو روش بریزید کمی جذب کیک میشه و طعمشو فوق العاده میکنه
سعی کنید از پودر دارچین اصل و تازه استفاده کنید
اگر احیانا شیر نداشتید ،از اب هم میشه استفاده کرد.
کسایی که عاشق عطر دارچین هستن،حتما این کیک رو امتحان کنن.
من با ماکروفر درست کردم .این اعداد مربوط به ماکروفر با فر اجاق گاز درجه ها متفاوته
موفق باشید.
نظرات دستور پخت

کیک دارچینی بدون روغن

۰
مژگان
من درست کردم هم شیرینیش زیاد بود. طعمش رو دوست نداشتم.البته سلیقه ای
۱ ماه پیش
۰
soogand khanom
فرقی نمیکنه عزیزم
۱ بهمن ۹۷
۰
shabnam
من این کیک و درست کردم خیلی شیرینیش زیاد بود درواقع کیک خوب درنیومد
۳۰ دی ۹۷
۰
مژگان
آرد گندم رو باید از لوازم قنادی بگیریم یا نانوایی
۳۰ دی ۹۷
۰
soogand khanom
اره عزیزم میتونی بجاش پودر نارگیل بریزی
اتفاقا تو پیجم دستور پخت کیک نارگیل بدون روغن هم پست گذاشتم
فقط دستور پختشو نزاشتم
میتونی ببینی عزیزم
اره پودرکاکائو هم میتونی بزنی
در اصل پایه این کک بدون روغن
کفکردن سفیده تخم مرغه که باید شبیه خامه فرم گرفته بشه
۲۶ دی ۹۷
۰
مژگان
یا مثلا کاکائو
۲۵ دی ۹۷
۰
مژگان
من طعم کیک دارچینی رو دوست ندارم.میتونم هل یا پودر نارگیل به جاش بریزم
۲۵ دی ۹۷
۰
soogand khanom
ممنونم عزیزم
۲۲ دی ۹۷
۰
مامان علی اکبر76
سلام منم میخوام این کیک رو درست کنم ممنون ازتون
پایین تر خوندم که میخوایین با عسل امتحان کنید برا سالم بودنش به نظرم ازشکر قهوه ای اصل (شکر نیشکر) استفاده کنید کاملا سالم و مفید برای کم خونی و...عسل هم خوبه و داغ شدنش مشکلی نداره ولی خیلی گرون درمیاد
۲۲ دی ۹۷
۰
سحر بانو
سلام دوست عزیز من کیک کشمشی با آرد نانوایی درست کردم بسیار عالی بود. فقط ۵ بار الک کن با بیکنیک پودر
۱۷ دی ۹۷
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی رولی دارچینی

شیرینی رولی دارچینی

۹.۶k
شیرینی رول دارچینی

شیرینی رول دارچینی

۱k
کیک سیب بدون روغن

کیک سیب بدون روغن

۲.۲k
کیک دارچینی

کیک دارچینی

۳۶.۲k
نان رول دارچینی

نان رول دارچینی

۳k
گاناش شکلاتی

گاناش شکلاتی

۲۹.۱k
سایر کاربران
۱۶8⃣0⃣ سالمه1⃣6⃣ 💉📗خانوم دکتر آینده📘💊 🤗لطفا به برترین کارام سر بزنین😊منم حتما بهتون سر میزنم💖
سولماز هستم 🙋🙆 عاشق آشپزی و البته دیزاین غذا هستم ❤حرفه ای نیستم اماسعی خودمو میکنم😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ادرس inista: _naz_bano_2018 خوشحال میشم اگه فالوم کنید
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون