عکس روغن دنبه بدون بو
تهیه شده از دنبه ی تازه گوسفندی مناسب برای استفاده در انواع غذاها
...
مواد لازم

روغن دنبه بدون بو

۳
مواد اصلی
دنبه تازه گوسفندی
۱ کیلوگرم
سیب درختی(متوسط)
۱ عدد
هویج کوچک
۱ عدد
پودر هل
۱/۲ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی

روغن دنبه بدون بو

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
دنبه ها رو خرد کرده درون قابلمه میندازیم با حرارت ملایم هر از گاهی زیر و رو میکنیم بعد از اینکه مقداری آب شدند هویج و سیب چهار قاچ شده و پودر هل رو اضافه میکنیم درب قابلمه رو نیمه باز گذاشته چند ساعتی اجازه میدهیم تا با حرارت ملایم دنبه ها روغن پس دهند هر از گاهی هم بزنید و زیرو رو کنید
۲
درنهایت دنبه ها بسیار ریز و حالت خشک و جمع شده پیدامیکنند که به آن تفاله یا جزغاله گفته میشه روغن رو صاف کرده و پس از اینکه از داغی افتاد درون شیشه ریخته و نگهداری کنید.
۳
جزغاله ها را هم میتوانید نگه دارید و در پخت بعضی غذاها یا نان جزغاله(دستور آن برای برنامه ارسال شده) استفاده کنید.
سایر نکات

روغن دنبه بدون بو

میتوانید از پیاز یا دارچین هم برای گرفتن بوی دنبه یا از زردچوبه برای زرد شدن رنگ آن استفاده کنید
میتوانید تکه های دنبه را چندساعتی در آب نمک قرار داده سپس آبکشی کرده و بعد از آن روغن گیری کنید
متخصصان طب سنتی می‌گویند مصرف روغن دنبه کلسترول را پایین می‌آورد و باعث چاقی هم نمی‌شود.
مصرف روغن دنبه باعث شفافیت پوست می‎شود. همچنین برای پاک شدن تیرگی‎های حاشیه صورت روغن دنبه گزینه مناسبی است. یک وعده غذایی با روغن دنبه سه برابر غذا با روغن‌های دیگر انرژی و قوت دارد.
همچنین روغن دنبه عصاره 60 تا 70 نوع چربی گیاه است. چون گوسفندان گیاهان مختلفی را می‌خورند.
همچنین از خواص روغن دنبه لاغری و تناسب اندام است. یکی دیگر از خواص روغن دنبه، درمان افسردگی است. برای شادابی پوست هم روغن دنبه غوغا می‌کند. مخلوط دنبه با خرما برای رفع کمر دردهای سیاتیکی و رفع درد مفاصل بسیار مفید است.با این وجود مصرف روغن دنبه برای افراد کم‌تحرک، سالمندان و بیماران قلبی توصیه نمی‌شود
نظرات دستور پخت

روغن دنبه بدون بو

۰
setti
جدیدا دانشمندان گفتن خوردن دنبه باعث گرفتن رگ ها نمیشه. بلکه خوردن گوشت باعثشه. روغن دنبه به نظرم بهتر از پارافین و روغن پالمه
۳ هفته پیش
۱
elham 61
سلام. من طبق دستور حکیم خیر اندیش روغن دنبه و شحمم درست میکنم عالی میشه و اصلا بو نمیده برای ۴ کیلو دنبه یک لیوان سرکه طبیعی دو لیوان ماست محلی و ۱۴ عدد هل و چند تکه چوب دارچین و کمی گلاب اضافه کنید و هر چی که روغن می جوشه کم کم از رو بردارید و توی ظرف دیگه ای بریزید و وقتی همه روغن ها جدا شد دوباره یکم حرارت بدین تا اگه آب یا ناخالصی داره از بین بره روغنتون مثل روغن زرد عالی میشه
۱ ماه پیش
۰
۷۱فاطما گل
اره منم قبلا داشتم همین کارا کردم بوش گرفته شد
۲ ماه پیش
۰
√ ℳムŁɨみ£ɦ √
شهم گاواگرشهم زیرپوستی باشه نمیماسه من دارم استفاده میکنم خیلیم راضیم😊
۲۲ اردیبهشت ۹۸
۰
√ ℳムŁɨみ£ɦ √
پیاززیادتوش خلالی کنیدبزاریدسرخ شه بعدروغنواستفاده کنین...😊
۲۲ اردیبهشت ۹۸
۰
ماه من
سلام میشه دنبه ای رو که قبلا اب کردیم رو که هیچی بهش نزدیم و بو میده رو دوباره با این مواد اب کنیم .بوی بدی میده الان اصلا نمیشه استفاده کرد بخاطر بوش
۱۹ اردیبهشت ۹۸
۰
Shahla
چرا ب گلبهی میزنه رنگش
۱۸ اردیبهشت ۹۸
۰
Shahla
چرا ب گابهی میزنه رنگش؟
۱۸ اردیبهشت ۹۸
۰
Shahla
چرا ب گابهی میزنه رنگش؟
۱۸ اردیبهشت ۹۸
۰
leili.a
بله عزیزم
۲۳ فروردین ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
سلام دوستای گلم،سپاسگذار لطف و مهربونیتون هستم. ممنون میشم صفحه اینستاگرامَمَم👈samaneh70tr دنبال کنید و بیشتر باهم درارتباط باشیم💖زنجان_ایران_معمار
زندگی یک اثر هنریست ، نه یک مسئله ی ریاضی . . . بهش فکر نکن ، ازش لذت ببر . . .
سلام دوستان لطفا به قسمت دستور پختهام هم سر بزنید.
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
you're nothing short of my everything❤