عکس شیرینی نارگیلی بدون روغن
Pitel
۱۸ خرداد ۹۵
#شیرینی#نارگیلی#بدون#روغندستور این شیرینی با دستوری که توی پاپیون هست خیلی فرق میکنه . به نظرم این دستور پخت هم راحت تره و هم طعمش خیلی بهتر . به نظرم طعم شیرینی هایی که با این دستور درست میکنم از شیرینی های بیرون هم خیلی بهتر میشه.من دستور اولیه رو از مجله هنر آشپزی یاد گرفتم ولی به مرور زمان تغییراتی دادم که نتیجه بهتری گرفتم ، امیدوارم دوستان پاپیونی هم استفاده کنند و لذت ببرن ( به رسم ادب رفرنس اصلی کار رو هم مینویسم : هنر آشپزی شماره ۷۸ صفحه۵۵ خانم رویا جاوری)امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید
...
مواد لازم

شیرینی نارگیلی بدون روغن

۲
مواد اصلی
تخم مرغ (سفیده)
۱ عدد
پودر قند
۸۰ گرم
پودر نارگیل
۶۰ گرم
بیکینگ پودر
۱/۸ قاشق چای خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا دستگاه را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید
۲
سفیده تخم مرغ را با همزن بزنید تا سفت شود
۳
سپس پودر قند را کم کم به آن اضافه کنید تا کشدار شود
۴
پودر نارگیل و بکینگ پودر را اضافه کنید و با چنگال به آرامی هم بزنید
۵
سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید
۶
سپس مواد را در قیف با ماسوره ساده بریزید و بافاصله رو کاغذ بریزید اندازه شیرینی هارو میتونید به سلیقه خودتون بزرگ یا کوچک کنید.
۷
آن را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید اگر دمای فر شما بالا بود ۷ تا ۸ دقیقه هم کافیه میتونید بعد از ۸ دقیقه به شیرینی نگاه کنید اگر به نظرتون خوب بود از فر خارج کنید.
۸
حتما بزارید تا خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید و گرنه شیرینی خورد میشه.
سایر نکات

شیرینی نارگیلی بدون روغن

من مواد رو ۵ برابر کردم و تعداد شیرینی هایی که در عکس میبینید از ۵ برابر کردن مواد بدست اومد
نظرات دستور پخت

شیرینی نارگیلی بدون روغن

۰
مریم 76
یکم خشک بودنمیشه نرم ترباشه
۳۱ اردیبهشت ۹۷
۰
Pitel
مشکلی نبوده عزیزم . احتمالا روغن زود سرد شده و نرمی خمیر رو کم کرده . من جدیدا با دوتا قاشق مواد رو میزارم و کم پیش میاد از قیف استفاده کنم با قاشق راحت تره. من هیچوقت پودر نارگیل رو آسیاب نکردم و درشت ریختم همیشه .
۳۰ اردیبهشت ۹۷
۱
مریم 76
پودرنارگیلوبایداسیاب میکردم
۱۹ اردیبهشت ۹۷
۱
مریم 76
من درست کردم خوب بودبادستم گردش کردم چراازقیف ردنمیشد مشکلم چی میتونه باشه
۱۹ اردیبهشت ۹۷
۰
پریچهر
میشه لطفا مزان مواد رو با قاشق بگید
۹ اردیبهشت ۹۷
۰
آشپزخونه فرشته
ممنون بانو
۱۸ بهمن ۹۶
۱
Pitel
پودر شکر یک مقدار آب میندازه و شل میشه
۱۸ بهمن ۹۶
۱
آشپزخونه فرشته
ممنون ازراهنماییتون.ببخشیدپودرشکرچطور؟
۱۸ بهمن ۹۶
۰
Pitel
۸۰گرم پودر قند برابر با ۱/۲پیمانه
۶۰ گرم چودر نارگیل برابر با ۲/۳ پیمانه هست دوست عزیزم
۱۸ بهمن ۹۶
۰
Pitel
پودر قند باعث میشه شیرینی لطیف و کشدار بشه ولی شکر دانه هاش حل نمیشه و سفیده تخم مرغ رو خراب میکنه
۱۸ بهمن ۹۶
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی نارگیلی (مدل دوم)

شیرینی نارگیلی (مدل دوم)

۱۵.۵k
شیرینی شکوفه نارگیلی

شیرینی شکوفه نارگیلی

۷۸۲
کیک سیب بدون روغن

کیک سیب بدون روغن

۱.۹k
شیرینی نارگیلی

شیرینی نارگیلی

۵.۱k
توپ نارگیلی بدون پخت

توپ نارگیلی بدون پخت

۱۱.۸k
شیرینی نارگیلی با رویه شکلاتی

شیرینی نارگیلی با رویه شکلاتی

۱۱.۳k
سایر کاربران
سلام دوستای خوب پاپیونی....واقعا هنرای همتون زیباست ...بهترین ها رو براتون آرزومندم...☺
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
عاشق پسرمو باباش عاشق پختن غذا وخوردن بااشتهای عشقام
فرجی هستم ،،ساکن کرج ،،بهداشت دهان ودندان خوندم ،،دستیار دندانپزشک ودستیار تخصصی ایمپلنت هستم وعلاقه دیوانه واری به آشپزی وکیک وشیرینی دارم البته فقط پختنشون
الهی دستاتون همیشه تو دست خدا باشه.☺
زندگی... بی بندگی... شرمندگی...