شیرینی نخودچی من ❤ بدون فر
مواد لازم
روغن صاف ۷۵ گرم (کره یا روغن جامد صاف شده جایگزین میشود)
پودر قند ۷۵ گرم (شکر نمیشه )
آرد نخودچی ۱۲۵ گرم 👈از یک ساعت قبل مواد رو توی محیط میزاریم .
فر را روی ۱۵۰ درجه میزاریم گرم بشه فر های برقی و توستر ۲۰ درجه کمتر 👈روغن جامد و پودر قند را ۵ تا ۷ دقیقه مخلوط کنید تا کرم رنگ و سبک شود

👈مخلوط آرد نخودچی و هل الک شده را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر جمع شود (اصلا خمیر را ورز ندید )
👈مواد را داخل کیسه فریزر گذاشته توی یخچال قرار بدید ۱۲ تا ۲۴ ساعت استراحت کند. (استراحت بیشتر کیفیت بهتر )
👈سپس زیر پلاستیک فریزر با وردنه باز کنید و با کاتر آردی قالب بزنید و توی سینی فر چرب و آرد پاشی شده قرار بدید 👈روش را با زعفران دم کرده غلیظ یا خرفه تزیین کنید یاروی سینی فلزی بچینید
و داخل قابلمه بزرگتر ک از قبل گرم شده بزارین با دمکنی
یا

داخل فر قرار بدید
۲۰ تا ۲۵ دقیقه اجازه بدید بپزه
بعد از خنک شدم از سینی فر جدا کنید. 🌹❤داخل فر دست ساز هم میشه
دستور از ثمر خانم🙏
insta:
mariya214710
#نخودچی#شیرینی
#شیرینی_نخودچی
#ماریا#ایده#تزیین#عید