دستور پخت شیرینی نخودچی | سرآشپز پاپیون
عکس شیرینی نخودچی
niloufar_jahan74
۲ ماه پیش
۴۵۶.۷k
این شیرینی عالیه و نیاز به استراحت نداره
رسپی از خانم طوروسیان?
...
مواد لازم

شیرینی نخودچی

۱۰۰
مواد اصلی
آرد نخودچی
۵۰۰ گرم
آرد گندم
۳ قاشق غذا خوری
پودر قند
۱۷۵ گرم
روغن صاف قنادی
۱۷۵ گرم
پودر هل
۱ قاشق چای خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۶۰
دقیقه
۱
اول از همه ۳ ق آرد نخودچی بردارید و کنار بذارید و آرد گندم رو اضافه کنید.
۲
آرد هارو با هم الک میکنیم
۳
پودر قند و پودر هل رو اضافه کرده و روغن رو میریزیم.
۴
ورز میدیم تا یه خمیر چسبنده به دست بیاد.
۵
رو سینی یا محیط کار تمیز خمیرو پهن کنید و قالب بزنید و تو سینی فر که کاغذ روغنی انداختیم میذاریم.
۶
و داخل فر گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه میپزیم.
۷
برای روغن صاف روغن جامد رو گرم کنید و داخل فریزر بذارید و بعد داخل محیط بذارید تا آب بشه من خودم همینکارو کردم عالی شد.
۸
برای تزیینش هم من از شکلات آب شده خلال بادام و کمی پودر نارگیل استفاده کردم.
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی نخودچی

سایر نکات

شیرینی نخودچی

حتما وزن کنید با ترازو اینجوری شیرینیاتون عالی درمیاد?
همونجور ک گفتم خمیر نیازی به استراحت نداره و بلافاصله باید قالب بزنید و بپزید.
طعم و عطرش فوق دلعادس?.
حتما امتحان کنید و اگر خوشتون اومد عکسشو بفرستید?
سوالی بود در خدمتم?
نظرات دستور پخت

شیرینی نخودچی

۰
niloufar_jahan74
اینجور مواقع ی کم روغن اضافه کنید تا خمیر چسبنده ای ب دست میاد
۳ روز پیش
۰
سلما
دوست عزیز من درست کردم ولی نمی دونم چرا نپخت از هم وا میرفت بهم میگی اشکال کارم کجا بوده ممنون میشم
۴ روز پیش
۰
niloufar_jahan74
فررو باید گرم کنید از قبل و همونجور ک روشنه مثل کیک و باقی شیرینی ها بذارید داخل فر بپزه خانم گل🌹
۳ هفته پیش
۰
یاحسین
خیلی خوش مزه است
۳ هفته پیش
۰
زهرا
ببخشید فر باید روشن باشد وقتی شیرینی داخل فر رفت یا فقط از قبل گرم کنیم و بعد که شیرینی را گذاشتیم خاموش کنیم تا باهمون حرارت قبلی پخته شود
۳ هفته پیش
۰
niloufar_jahan74
ممنونم😍🌹
۳ هفته پیش
۰
niloufar_jahan74
فک میکنم رنگش رو تیره کنه ولی امتحان نکردم🌹
۳ هفته پیش
۰
niloufar_jahan74
من خودمم همین کارو کردم تو دستور هست نگاه کنید🌹
۳ هفته پیش
۰
niloufar_jahan74
من خودم از روغن جامد استفاده کردم تو دستور نوشتم ببینید🌹
۳ هفته پیش
۰
فریبا
عالی
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
شیرینی شکلات کاراملی

شیرینی شکلات کاراملی

۹k
شیرینی پرتقالی

شیرینی پرتقالی

۸.۳k
شیرینی لقمه ای

شیرینی لقمه ای

۵.۵k
شیرینی بهشتی

شیرینی بهشتی

۳۸.۸k
شیرینی نخودچی بدون فر

شیرینی نخودچی بدون فر

۲۵.۸k
شیرینی نخودچی با پسته

شیرینی نخودچی با پسته

۲۳.۲k
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
setare ghaderi/kerman/architect 1993/marrid
متولد 63 هستم.لیسانس فلسفه و ساکن تهران.ممنونم کارهامو میبینید.
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون