شیرینی گل نرگس من😉
خامه صبحانه۱۰۰گرم
شکر۸۰ گرم
کره۱۵۰ گرم
زرده۱عدد
بکینگ پودر۱/۴ ق چ
وانیل۱/۲ق چ
آرد۳۳۰گرم
پودرکاکائو۲ ق چ
شیر۱ ق غ
ابتداخامه وشکرراباهم مخلوط میکنیم هم میزنیم شکر کمی حل بشه، آردو کره رابانوک انگشت کمی ورزمیدیم تاحالت خورده نان بشه وانیل وبکینگ پودروزرده و مخلوط خامه وشکررااضافه میکنیم وکمی ورزمیدیم تا خمیر جمع بشه حواستون باشه خیلی نبایدورزبخوره درحدجمع شدن خمیر،اگرخمیرچسبنده بودخیلی کم آرداضافه کنین، ازخمیردوتا چانه ۴۰۰و۲۲۰گرمی میگیریم ومخلوط پودرکاکائو وشیررابه چانه۲۲۰گرمی اضافه میکنیم خمیرساده وخمیر کاکائویی را۳۰دقیقه در یخچال استراحت میدیم بعدهرکدوم ازخمیر هارو به ۱۵ گلوله کوچیک تقسیم میکنیم وزن گلوله های خمیرساده من ۲۶گرم وخمیرشکلاتی۱۷گرمی خمیر ساده رو باز وگلوله خمیر شکلاتی رو داخلش میزاریم باخمیر ساده میپوشونیم و گرد و کمی پهن میکنیم و با چاقو طرح گل میدیم با کمی زرده و زعفرون قسمت وسط گل را رومال کرده وکنجدمیریزیم داخل فر۱۷۰درجه به مدت۲۰تا۲۵دقیقه میپزیم حتمایکی روچک کنین تا پخته باشه وقتی ازفردرآوردیم میزاریم کمی ازحرارتوداغی بیفته بعدباشربت بارسردرومال میکنیم ماریا😉
fateme.d67دستور


#شیرینی#شیرینی_عید
#عید#نوروز
#ماریا#شیرینی_گل_نرگس
#عکس
#تزیین#ایده
#عید
#عید