عکس شیرینی میکادو
تصویر از ناهید بانو
https://sarashpazpapion.com/picture/1746437
...
مواد لازم

شیرینی میکادو

۲۴
مواد اصلی
آرد سفید
۲۵۰ گرم
پودر قند
۲۵۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۱۶۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق سوپ خوری
نان ویفر یا نان میکادو
۶ ورق
کلمات کلیدی

شیرینی میکادو

شیرینی خشک میان وعده عصرانه
طرز تهیه

شیرینی میکادو

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برای شروع کار آرد رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم و به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی آرد و یه مقدار هم سفیدی آرد گرفته بشه.
۲
روغن مایع رو اضافه و خوب هم میزنیم تا مایه یکدست بشه.
۳
بعد کره و پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم تا بوی خامی کره هم گرفته بشه.
۴
بعد از روی حرارت برمیداریم و پودر قند رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر داخل مواد حل و جذب بشه.
۵
مواد رو به ۳قسمت تقسیم میکنیم و حالا تا موادمون گرم هست روی یه لایه نون از مواد میمالیم و صاف میکنیم.
۶
بعد لایه بعدی نون رو قرار میدیم و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبن.
۷
به همین شکل ادامه میدیم تا لایه آخر نون ...(میتونید برای اینکه لایه ها بهم خوب بچسبند یه چیز سنگین روش بزارید)بعد حدود ۱ساعت در یخچال قرار میدیم.
۸
قبل از برش دادن در صورت تمایل شکلات ذوب شده روی سطح نون میمالیم .
۹
بعد از اینکه شکلات خودشو گرفت به شکل دلخواه برش میدیم.
۱۰
بعد در ظرف دربسته میچینیم و در دمای محیط یا یخچال قرار میدیم.
۱۱
همراه با چای خیلی میچسبه...
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی میکادو

بیشتر
نظرات دستور پخت

شیرینی میکادو

۰
shokuh
سلام میشه بگین چند لایه مواد و چند لایه نون میکادو گذاشتین چون همینطور که تو عکس معلومه هفت هشت لایه نون گذاشتین
۵ روز پیش
۰
m kazemi
نه . ‌آرد قنادی هست
۱ ماه پیش
۰
رویا
ببخشید ارد سفید همون آرد نونوایی؟ میشه زود جواب بدید؟ لطفا
۲۸ آبان ۹۸
۰
parpar?
عالیه
۲۷ آبان ۹۸
۲
ماریا دخترکورد
عاشقشم 👌👌👌👌
۱۲ مهر ۹۸
۱
ملینا
این مقدار پودر قند خیلیییی زیاده من درست کردم خیلیییی شیرین شد که دلو میزد و ی مورد دیگه اینکه نان میکادو واسه این مقدار کمه حتی اگه پودر قند رو نصف کنیم باز هم 4 تا نون کمه و باید از 5 یا 6 تا نون میکادو استفاده کرد
۱۸ شهریور ۹۸
۰
صفا
من روشون سلفون کشیدم فقط شما میدونین توی یخچال چند روز میتونیم نگهداریم ؟؟
۳۱ مرداد ۹۸
۰
پروانه
ایا میشه از روغن جامد استفاده کرد به جای روغن مایه ممنون میشم راهنمایی کنید
۲۴ مرداد ۹۸
۰
saeideh?
مرسی از لطفت گلم
۱۶ تیر ۹۸
۱۱
حدیث
سلام.برای دوستایی که مثل من با واحد پیمانه کار می کنند:
یک پیمانه آرد سفید۱۵۰گرم است.
یک پیمانه پودرقند۱۶۰گرم است.
یک پیمانه روغن مایع۲۲۰گرم است.
گفتم به شما هم بگم دوستای خوبم.
۳۱ خرداد ۹۸
سایر کاربران
پیج من دراینستا mitrasafa721
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
بچه سیستان نوه رستم دستان☺خانم آقا محمد مامان امیر مهدی و ساجده😘 لطفا آقایون فالو نکنن ممنون 🙏
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۳سالہ کارشناسے حقوق ❤خوش اومدین❤ 😊لبخنـــد یادتون نـره😊
کاربر فعال سرآشپز پاپیون