مواد لازم

شیرینی میکادو

۲۴
مواد اصلی
آرد سفید
۲۵۰ گرم
پودر قند
۲۵۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
روغن مایع
۱۶۰ گرم
پودر کاکائو
۲ قاشق سوپ خوری
نان ویفر یا نان میکادو
۴ ورق
کلمات کلیدی

شیرینی میکادو

طرز تهیه

شیرینی میکادو

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
برای شروع کار آرد رو در ظرف مناسبی میریزیم و روی حرارت بسیار ملایم قرار میدیم و به مدت ۱۵تا۲۰دقیقه تفت میدیم به اندازه ای که بوی خامی آرد و یه مقدار هم سفیدی آرد گرفته بشه.
۲
روغن مایع رو اضافه و خوب هم میزنیم تا مایه یکدست بشه.
۳
بعد کره و پودر کاکائو رو اضافه میکنیم و دوباره کمی هم میزنیم تا بوی خامی کره هم گرفته بشه.
۴
بعد از روی حرارت برمیداریم و پودر قند رو بهش اضافه و خوب هم میزنیم تا شکر داخل مواد حل و جذب بشه.
۵
مواد رو به ۳قسمت تقسیم میکنیم و حالا تا موادمون گرم هست روی یه لایه نون از مواد میمالیم و صاف میکنیم.
۶
بعد لایه بعدی نون رو قرار میدیم و هر بار با دست روی سطح نون فشار میاریم تا لایه ها به هم بچسبن.
۷
به همین شکل ادامه میدیم تا لایه آخر نون ...بعد حدود ۱ساعت در یخچال قرار میدیم.
۸
قبل از برش دادن در صورت تمایل شکلات ذوب شده روی سطح نون میمالیم .
۹
بعد از اینکه شکلات خودشو گرفت به شکل دلخواه برش میدیم.
۱۰
بعد در ظرف دربسته میچینیم و در دمای محیط یا یخچال قرار میدیم.
۱۱
همراه با چای خیلی میچسبه...
تصاویر مراحل تهیه

شیرینی میکادو

بیشتر
نظرات دستور پخت

شیرینی میکادو

۰
ملینا
این مقدار پودر قند خیلیییی زیاده من درست کردم خیلیییی شیرین شد که دلو میزد و ی مورد دیگه اینکه نان میکادو واسه این مقدار کمه حتی اگه پودر قند رو نصف کنیم باز هم 4 تا نون کمه و باید از 5 یا 6 تا نون میکادو استفاده کرد
۵ روز پیش
۰
صفا
من روشون سلفون کشیدم فقط شما میدونین توی یخچال چند روز میتونیم نگهداریم ؟؟
۳ هفته پیش
۰
پروانه
ایا میشه از روغن جامد استفاده کرد به جای روغن مایه ممنون میشم راهنمایی کنید
۴ هفته پیش
۰
saeideh?
مرسی از لطفت گلم
۱۶ تیر ۹۸
۳
حدیث
سلام.برای دوستایی که مثل من با واحد پیمانه کار می کنند:
یک پیمانه آرد سفید۱۵۰گرم است.
یک پیمانه پودرقند۱۶۰گرم است.
یک پیمانه روغن مایع۲۲۰گرم است.
گفتم به شما هم بگم دوستای خوبم.
۳۱ خرداد ۹۸
۰
یلدا
پ۸۸۸
۳۰ خرداد ۹۸
۰
Bita
ارد قنادی یا سه صفر
۱ خرداد ۹۸
۰
Bita
قنادی
۱ خرداد ۹۸
۰
Bita
همونطوری که توی عکس هست روی یه نون یه قسمت مواد دوباره روش نون میزاری قسمت دیگه و می ریزیم چند طبقه ای بشه
۱ خرداد ۹۸
۰
تارا®®
گلم این شیرینی ها رو توی ظرف دردار داخل یخچال بزارین ترد ترد میمونه
۱۹ اسفند ۹۷
سایر کاربران
وقتی من شکستم هیشکی پشت من نبود جز خدا🌼🌼🌼
ممنون از نگاه زیبا و پرمهرتون😍 زندگی تون سرشار از عشق❤
خوشبختی ینی..... پدرومادرت مثل کوه پشتت باشن...... عاشقتونم بهترین پدرومادر دنیااااااا😘 🙌خدایا همه خوبا رو حفظ کن🙌
یه اقا پسر 18 ساله که عاشق آشپزیه...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اسفند ماهی🎉 پرسپولیسی🏅 نیمچه خیاط👚 دانشجو ارشد مدیریت دولتی🎓 عاشق همسری و دخملی👪 علاقمند به کارهای هنری🌹 آشپزی🍳 قنادی🍰و ساکن تهران🏠 پیج اینستا naazaanin_rajabi 🎀elinaaa.loghmanieh E👦N👧E👯