#شیرینی_کشمشی_سفارشی

#شیرینی_کشمشی_بدون_فر

مواد لازم

آرد 290 گرم

پودر قند 250 گرم

کره 150 گرم

تخم مرغ 2 عدد

کشمش 100 گرم

وانیل 1/2 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

کره نرم و همدمای محیط رو داخل کاسه بریزید، پودر قند رو روش الک کنید، با دور تند همزن هم بزنید تا کرمی روشن بشه. تخم مرغها رو دونه دونه اضافه کنید. بعد از اضافه کردن هر تخم 30 ثانیه هم بزنید، همراه تخم مرغ دوم وانیل رو اضافه کنید. آرد رو که قبلا الک شده اضافه کنید و با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. کشمش رو با یک قاشق چایخوری آرد مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید، با لیسک یا قاشق هم بزنید تا یکنواخت بشه. مواد رو داخل قیف بریزید. کف سینی کاغذ روغنی پهن کنید و مواد رو به اندازه گردوی درشت با فاصله از هم قیف بزنید. روش خمیر شیرینی پودر قند الک کنید ودر فرردست سازی ک از بیست دقیقه قبل گرم کردین قرار بدین وقتی زیر شیرینی ها کمی طلایی شد از فردست ساز خارج کنید بزارید کمی از داغی بیوفته بعد از کاغذ روغنی جدا کنید و وقتی هنوز گرمه داخل ظرف دربسته بزارید تا نرم بمونه👍👌

این شیرینی خیلی خوشمزه ست و بافت بسیار نرم و مطلوبی داره.

#شیرینی_سفارشی#خوشمزه#بدون_فر#سفارشی#افغانستانی
https://www.instagram.com/p/CNewHSqApH3/?igshid=44rawbvvvptf