عکس خرما فنجونی
_nafiseh.64
۲۰۹
۸.۷k

خرما فنجونی

۵ اردیبهشت ۰
سلام سلام مهربونا 🌻🌻🌻
نماز روزه هاتون قبول باشه 🤲💖
یه خوشمزه ی هیجان انگیز براتون آوردم
خرما فنجونی
مواد لازم:
خرما تقریبا ۲۵ عدد
بیسکویت پتی بور تقریبا یک بسته
مغز گردو
دارچین
هل
زنجبیل به مقدار لازم
گلاب کمی
طرز تهیه
ابتدا پوست و هسته های خرما را جدا کرده با چنگال نرمشون کنید و بیسکویت پودر شده به اضافه ی گردو خرد شده و ادویه ها را اضافه کرده خوب همبزنید و در صورت لزوم مقدار کمی گلاب اضافه کرده تا خمیر خرمای سفتی به دست بیاد (این خمیر باید سفت باشه تا خوب شکل بگیره مقادیرش بهتره چشمی اندازه گیری بشه اگر شل بود کمی پودر بیسکویت بیشتری بهش اضافه کنید)
بعد داخل یک قالب کوچولو که از لوازم قنادی می تونید تهیه کنید را چرب کرده و از خمیر داخلش گذاشته با پشت لیوان چرب شده آن را شبیه کاسه یا فنجان در آورده از قالب جدا کرده داخل پودر نارگیل زده و در یخچال استراحت دهید.
مواد داخل :
نشاسته گل دو غ ق
شکر یک و نیم ق غ
زعفران
آب یک لیوان
کره یک ق غ
گلاب مقداری
طرز تهیه ابتدا نشاسته را با کمی آب سرد حل کرده بعد مابقی آب و شکر و زعفران و کره را اضافه کرده روی حرارت مدام همبزنید و آخر پخت گلاب و در صورت تمایل خلال بادام افزوده چند قل که زد داخل خرما فنجانیها را پر کرده دوباره داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود ،بعد با شکلات و پسته یا هر چی دوست دارید تزیین کنید.
دوستتون دارم شاد باشید 🌻🌻🌻
#ماه_رمضان #رمضان_کریم #رمضان #خرما_فنجانی #خرما_فنجونی #خرما #دسر
...
نظرات