#سیرجینا
مواد لازم برای تهیه سیرجینا:

✔تخم مرغ ۲ الی ۳ عدد
✔شیر ۳ لیوان
✔آرد برنج به مقدار لازم
✔بکینگ پودر یک قاشق غذا خوری
✔وانیل کمی
✔نمک یک پنس

طرز تهیه:
تخم مرغ را با وانیل هم میزنیم تا از لختگی در بیاید و بعد شیر را اضاف میکنیم؛سپس آرد الک شده را تا جایی اضافه می کنیم که مواد مانند مایه ی کیک شود.
بکینگ پودر و نمک را در آخر اضافه میکنیم.
ماهیتابه را روی حرارت قرار میدهیم و روغن ریخته تا داغ شود.
سپس دو ملاقه از مواد را در ماهیتابه میریزیم و روی حرارت ملایم یا کم هر دو طرف را مانند کوکو سرخ میکنیم.
عصرانه شما آماده است و میتوانید آن را با شکر یا مربا یا شیره ی خرما نوش جان کنید🌷