سلام دوستای پاپیونی🖐🏻
امیدوارم حالتون خوب باشه❤😍
اینم دستور این رولت مرغ خوشمزه😋🍗

مواد لازم برای تهیه ی رولت مرغ چرخکرده :

مرغ 4 تکه 
فلفل دلمه ای 2 عدد
هویج 2 عدد 
پیاز 2 عدد
نمک و فلفل به مقدار لازم  
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آرد سوخاری نصف پیمانه
زعفران به مقدار لازم
زردچوبه به مقدار لازم 
تخم گشنیز ، زیره سبز آسیاب شده : به مقدار لازم

طرز تهیه رولت مرغ :
برای تهیه ی رولت مرغ، ابتدا مرغ را 2 بار چرخ کنید و پیاز را رنده کنید و به آن اضافه کنید بهتر است آب مرغ گرفته شود تا مواد گوشتی مرغ شل نشود و راحت تر بتوانید آن را رولت کنید.
 
و بعد زعفران و نمک و فلفل را به گوشت اضافه کنید و خوب ورز بدهید و بعد آن را داخل یخچال قرار بدهید، سپس هویج را پوست بگیرید و به صورت درسته نیم پز کنید.
 
در این حین پیازی را نگینی خرد کنید و فلفل دلمه ای را به آن اضافه کنید و تفت بدهید سپس نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید و تفت بدهید بعد رب گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و کمی آب جوش به آن اضافه کنید و کنار بگذارید گوشت مرغ را روی صفحه ای پهن کنید و روی آن جعفری خرد شده بریزید و لبه ی کناری آن هویج ها را قرار بدهید و به آرامی رولت را به دور هویج بپیچانید.
 
تخم گشنیز و زیره سبز را به آرد سوخاری اضافه کرده و رولت را درون آن بغلطانید
بعد داخل روغن کمی سرخ کنید که داخل آب باز نشود لازم نیست مغز پخت شود بعد از اینکه پخته شد سس آماده شده را رو و اطراف رولت ها بریزید و در صورت تمایل مقداری هویج را داخل سس رولت بریزید در تابه را ببندید و زیر شعله را زیاد کنید تا سس بجوشد و بعد شعله را کم کنید تا رولت به آرامی بپزد و مغز پخت شود می توانید در حین پخت چند بار رولت را داخل سس بغلتانید تا همه ی اطراف آن مزه دار شود.
نوش جان😍💋