موادلازم
کشک یک لیوان
ماست دولیوان
پیاز یک عددبزرگ خردشده
سیر سه حبه خردشده
تخم مرغ یک عدد
الوسیاه پنج یا شش عدد خیس خرده
برگ زردالو ده عدد خیس خرده
برنج خیس شده نصف فنجان
لپه خیس شده نصف فنجان
نعنا برای تزیین یک قاشق غذاخوری
نمک وفلفل قرمز زروچوبه به میزان لازم
روغن حیوانی یاکره نصف لیوان
ابتداچیازروباروغن تفت داده تاکمی سبک شود بعدسیررا اضافه کرده به تفت دادن ادامه میدیم بعدادویه هارواضافه تاکمی تفت بخرد
بعد ازروی اجاق برداشته تاکمی خنک شودحالاکشک وماست روهمراه تخم مرغ همزده به پیاز اضافه کرده دوباره
روی گازمگذاریم هم میزنیم تابه جوش بیادبعدازجوش اومدن بقیه موادرو اضافه میکنیم بعدازیک تایک ونیم ساعت باحرارت ملایم اماده است با نعناداغ تزیین میکنیم نوش جان❤