مواد لازم

شیرینی مربایی

۱۲
مواد اصلی
کره نرم شده
۱/۲ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
تخم مرغ (زرده)
۱ عدد
وانیل‏
۱/۳ قاشق چای خوری
آرد
۱/۱/۳ پیمانه
مربای میوه
۳-۲ قاشق غذا خوری
کلمات کلیدی

شیرینی مربایی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
ابتدا فر را روی دمای ۳۷۵ درجه ی فارنهایت از پیش گرم کنید.
۲
آرد را الک کرده و کنار بگذارید.
۳
در یک کاسه ی متوسط، کره را با شکر آن قدر هم بزنید تا سبک شود و پف کند.
۴
تخم‌ مرغ و وانیل را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
۵
آرد را در چند مرحله به مخلوط اضافه کرده و در هر مرحله مخلوط را خوب هم بزنید تا خمیر نرمی حاصل شود. اگر خمیر، خیلی نرم است، ‌روی آن را پوشانده و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار دهید.
۶
درون سینی فر، کاغذ مخصوص پخت را،‌ قرار دهید.
۷
خمیر را به اندازه توپ‌ های ۲/۵ سانتی ‌متری تقسیم کنید و با فاصله ۶ سانتی‌ متری از هم، درون سینی فر بچینید.
۸
وسط هر شیرینی را با انگشت یا هر وسیله‌ ای که به سایز انگشت باشد، گود کنید و درون آن را با مربای میوه از هر طعمی که دوست دارید، پُر کنید.
۹
شیرینی‌ ها را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه یا تا زمانی‌ که طلایی رنگ شوند حرارت داده سپس، فر را خاموش کرده و صبر کنید تا شیرینی ‌ها خنک شوند.
نظرات دستور پخت

شیرینی مربایی

۰
۲ خرداد ۹۸
۰
FATEMEH BAKHTI
با مربا درون فر بزارم؟
۲۷ اسفند ۹۷
۰
FATEMEH BAKHTI
سلام میترسم کره حالت قالب رو بپاشونه
درسته؟؟
۲۷ اسفند ۹۷
۰
هستــــــــی?
چیکارکنم
۲۳ اسفند ۹۷
۰
هستــــــــی?
خمیرم خشـــــــکه کمک😭
۲۳ اسفند ۹۷
۰
kimi
نه نمیشه حتی با کره ذوب شده هم نمیشه حتما باید کره نرم باشه
۲۲ بهمن ۹۷
۰
samira
سلام دوستان جای کره میشه روغن مایع استفاده کرد؟
۱۴ بهمن ۹۷
۰
ملکه برفی
عالیه خانمی احسنت
۵ بهمن ۹۷
۰
الهام
و یا اینکه بفرمایین مشکل کار کجاست،و باید چکار کنیم تا اون حالت پودری رو نداشته باشه،تا بتونیم با قالب شکل بدیم
۸ دی ۹۷
۰
الهام
سلام خانوما،ببخشید من امروزطبق دستور ،درست کردم خمیرش مث حالت پودر بود،
برای اینکه بتونم بهش حالت بدم یکم دیگه روغن اضافه کردم.
بازم اون حالت خمیری رو نگرفت،فقط انسجامش در حدی شد که بتونم با دست یکم حالت بدم،
تو فر گذاشتم از هم باز نشد،میشه بجای بیسکوییت بهش نگاه کرد،ولی شیرینی نه!آخه بافتش مث شیرینی نیست.
خانومای گلی که بلدین،میشه از مراحل کارتون عکس بفرستین،تا حداقل ببینیم خمیر باید چه شکلی باشه
۸ دی ۹۷
سایر کاربران
ممنون که به کارای من سر میزنید
تاریخ ورود به پاپیون 97/11/6
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ساکن تهران مامان دوتا گل پسر شیطون😍😍
پیج روز مرگی اینستا 👈Elmira_reza7671 دختر پاییزی متولد 1376/9/15 ❤خرم آباد❤
Welcome everyone🙆 IT Engineering💻