#باقالی_پلو_با_ماهیچه #ماهیچه #باقالی_پلو
سلام عشقا خوبین ؟ عصر جمعه تون بخیر و خوشی
امروز روز آزاد همسر جان هستش و به قول خودش خودمون و خفه کردیم 😁😁🤣🤣
اول از همه ۶_۷ تا پیاز متوسط رو خلالی درشت خرد کردم پیازش باید زیاد باشه  و روغن ریختم و حدود ۲۰ دقیقه با شعله زیاد سرخ کردم و مدام هم زدم بعد هم یه تیکه ماهیچه و دو تیکه گردن رو حدود ۲ دقیقه تفت دادم بعد نمک و فلفل قرمز و مقدار خیلی کمی زردچوبه و دو تا دونه سیر کامل اضافه کردم و وقتی دو طرف ماهیچه ها تفت خورد ۳ لیوان آب ریختم و آب که جوش اومد شعله رو گم کردم و حدود ۴ ساعت گذاشتم روی دم 🙃  هر نیم ساعت یکبار فقط زیر و رو میکردم که هر دو طرف مغز پخت بشه برنج رو هم آبکش کردم و باقالی پخته رو قبل آبکش به برنج اضافه کردم و با شوید خشک گذاشتم دم بکشه ته دیگ هم سیب زمینی و کنجد و سیاه دونه و تماااااااام بعدش هم نوووش جان کردیم 🤪😬
کدبانو های گل به ماهیچه ها رب نزدم هاااا قرمزیش فقط واسه فلفل قرمز هستش ما چون غذاهای تند میخوریم بیشتر زدم میشه فلفل کمتر هم بزنید دیگه بستگی به ذائقه خودتون داره 😊