بار اول بود درست میکردم همیشه فک میکردم آخه کیک رو با حلوا مگه میشه خورد🙄 ولی برعکس عاشقش شدم عالی بود😍😍😍 کیکم شکلاتی و حلوام حلواشیر زعفرونی بود شما هر مدل کیک و حلوایی که دوست دارید میتونید درست کنید این دستور کیک حلوای نون و نمک😍

کیک شکلاتی
تخم مرغ ۲ عدد
شکر نصف پیمانه
وانیل ربع قاشق چایخوری
روغن مایع ربع پیمانه
شیر نصف پیمانه
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
پودرکاکائو ۲ قاشق غذاخوری

حلوا
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
گلاب ربع پیمانه
زعفران غلیظ ۲ قاشق غذاخوری
آرد ۱ پیمانه
کره و روغن باهم نصف پیمانه

اول کیک رو درست کردم تخم مرغ شکر آسیاب شده وانیل رو اونقدر با همزن زدم تا کرمی و کشدار بشه بعد شیر و روغن مایع را ریختم و مخلوط کردم بعد آرد ب پ و پودرکاکایو رو که از قبل الک کردم به مواد اضافه کردم و با لیسک به آرامی مخلوط کردم داخل قالب مستطیل ۲۰ در ۳۰ کاغذ روغنی انداختیم و مواد رو داخل قالب ریختم و ۲۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ قرار دادم
بعد از اینکه کیک آماده شد و از داغی افتاد با نصف لیوان شیر یا قهوه یا شربت دلخواه روی کیک رو با قلم مو خیس میکنیم و بعدش شروع به پختن حلوا کردم برای شهد حلوا شیر شکر زعفرون گلاب رومخلوط کردم روی حرارت چنددقیقه هم زدم تا شکر حل بشه نیاز به غلیظ شدن شهد نیست بعد از چند دقیقه حرارت رو خاموش کردم آرد رو یک ربع تا بیست دقیقه با حرارت ملایم تفت دادم تا سبک بشه و بوی خامیش گرفته بشه مخروط روغن و کره و اضافه کردم و باز ۵ دقیقه تفت دادم شربت رو کم کم اضافه کردم روی حرارت ملایم و تند تند هم زدم تا شربت کاملا جذب کیک بشه و حلوا از دیواره های ظرف جدا بشه و وسط ظرف جمع بشه زیاد ندارید سفت بشه در آخر هم حرارت رو خاموش میکنیم و حلوا رو داخل ماهی تابه به شکل گهواره ای به دو طرف تکان میدیم تا کاملا لطیف بشه
تا حلوا داغه روی کیک بمالید حلوا رو میتونید از چاقو یا کاردک یا پالت کمک بگیرید تا سطح حلوا کاملا صاف بشه میتونید چندساعت تویخچال بذارید سرد بشه بعد برش و تزیین کنید یا کمی بعد از خنک شدن حلوا این کار رو انجام بدین من از اونجا که عجول هستم در اینجور مواقع و دوست دارم سریع نتیجه کار رو ببینم چنددقیقه بعد از ریختن حلوا روی کیک کاتر زدم و تزیین کردم
چندساعت بذارید داخل یخچال بمونه و بعد سرو کنید
بی نهایت خوشمزست