دسر درست کردم چه دسری 😍😍
معرفی میکنم ایشون دسر شیرکاکائو هستن
خیلی شیک و دلبر تو بشقاب نشستن
ورق بزنید
خب اون دوربین عکاسی رو که میبینید اول بگید کیا ازاینا داشتن؟؟
دوم اینکه اخرای سال هفتاد تا هشتاد که گوشی اخرین مدل نبود با اینا عکس میگرفتیم میخواستیم بری پارکی سیزده بدری مسافرتی میرفتیم از عکاسی یه حلقه فیلم میخریدیم مینداختیم داخل دوربین فکر کنم تا ۱۰۰ تا عکس مینداخت من ک کلی خاطره دارم بااین دوربین اونموقع هم که بچه بودم شش هفت ساله یه رژ قرمزم میزدم🤣🤣چه ژست هایی میگرفتم
بعد یادمه یه دستگاه ویدئو داشتیم باهاش فیلم هندی نگاه میکردیم فیلم رام و شام رو کی دیده😂😂😂
خب دوستان لایک کنید ازم حمایت کنید به امید روزی که لایک های منم به یک کا برسه💖💖💖
دستورش رو براتون میذارم همراه با کلیپ

#دسر_شیرکاکائو
شیر سرد ۳ لیوان
شکر نصف لیوان
پودر کاکائو ۲ ق غذاخوری
پودر ژلاتین ۳ ق غذاخوری
شکلات تخته ای (قابل حذف) تقریبا ۲ ق غ خ


خب حالا بریم سراغ درست کردن این دسر
سه لیوان شیر داشتیم
نصف لیوان از شیر رو برمیداریم و پودر ژلاتین رو روش میپاشیم کمی صبر میکنیم تا حالت اسفنجی به خودش بگیره و رو بخار کتری میذاریم هم میزنیم تا ذرات ژلاتین اب بشه و روان بشه
سپس دو و نیم لیوان شیر رو با شکر و پودر کاکائو مخلوط کرده تا کاملا یکدست بشه سپس روی حرارت کم میذاریم تا شکر حل بشه بعد اون مقدار شکلات تخته ای رو اضافه میکنیم
میتونید شکلات رو کلا حذف کنید نگران نباشید هیچ تاثیری توگرفتن یا نگرفتن دسرمون نداره فقط خوشمزه ترش میکنه اگه شکلات تلخ باشه که دیگه چه بهتر
بهتره شکلات رو رنده یا از قبل آب کنید

بعد ژلاتین بن ماری شده رو اضافه کرده هم میزنیم تا صاف و یکدست بشه
قالب ژله رو کمی چرب کرده و مواد دسر رو داخل قالب میریزیم و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده تقریبا ۶ ساعت زمان لازمه اما من داخل فریزر گذاشتم تقریبا دو ساعته گرفت اگه داخل فریزر میذارید چک کنید که یخ نزنه
insta:
@somayeh_dehghanpor

یه نکته ی خیلی مهم❌
میتونید با شیرکاکائوی شرکتی هم درست کنید
طریقه درست کردنش اینجوریه که سه لیوان شیرکاکائو رو داخل قابلمه بریزید بعد پودر ژلاتین رو روش بپاشید و رو بخاری کتری ژلاتین رو بن ماری کنید یا میتونید مستقیم رو حرارت خیلی کم بذارید هم بزنید تا ژلاتین اب بشه بعد بریزید داخل قالب

میتونید کمی نسکافه هم همراه پودرکاکائو بزنید😋😋