سلام گلای من 🥰
با کللی زحمت فیلمشو گرفتم ولی خودمم نمیدونم کی حذفش کردم 😄
دیگه گفتم حیفه دستورشو نذارم تا اینکه اسلایدیش کردم 😁✌🏻
این ترشی مورد علاقه منه چون عاشق انبه هستم🥭😋
.
🥭ترشی انبه اصل🥭
مواد لازم:
انبه نارس ........ یک‌کیلو
سرکه...... نیم کیلو
سیر......... یک بوته
نمک و زردچوبه .....به مقدار لازم
سیاهدونه....... یک ق غ
رازیانه..‌.......... یک ق غ
تخم گشنیز ....یک ق غ
طرز تهیه:
انبه هارو پوست بگیرید ،خرد کنید با نمک و زردچوبه مخلوط کنید ،بیست و چهار ساعت استراحت کنه 👌
سیر رو حلقه حلقه کنید
سرکه رو داخل قابلمه بریزید بزارید روی حرارت
و بعد
تخم گشنیز و رازیانه رو تفت بدین و آسیاب کنید
با زردچوبه و سیاهدونه مخلوط کنید پنج‌دقیقه که جوشید خاموش کنید یه کم که خنک شد ، بریزید روی سیر ها و انبه هایی که داخل ظرف مورد نظر ریختید درب ظرف رو ببندید یک هفته دمای محیط باشه و بعد داخل یخچال بزارید
دو هفته بعد ترشی آماده س 😋
اگر شیرین دوست دارید کمی شکر داخل سرکه بریزید و کمی کشمش به انبه ها و سیرها اضافه کنید
.

اگه خوشت اومد واسه دوستاتم بفرست🤗
.
اگه دنبال دستور پخت های جالبی و میخوای رایگان آشپزی رو یاد بگیری پیج اینستاگرام سیسی پاستا رو دنبال کن😊👇🏻👇🏻
https://instagram.com/sisipasta?igshid=qx5v0zo8x7d2