یه #ترشی آسون و خوشـــــــــمزه
به دلیل اینکه سبزیجاتش ریز هستن خیلی زود ترشی میرسه و میتونین نوش جان کنید
به دلیل اینکه سبزیجاتش ریز هستن خیلی زود ترشی میرسه و میتونین نوش جان کنید
مواد لازم
ترشی بندری با پودر انبه
۱۰
مواد اصلی
خیار
بزرگ
۲ عدد
هویج
۱ عدد
گل کلم
خردشده
۱ پیمانه
فلفل
قلمی تند
به مقدار لازم
سیر
۴-۵ حبه
موسیر
۱/۲ پیمانه
آب
۱/۲ لیوان
سرکه
۱ لیوان
پودر انبه
۳ قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی
۲ قاشق غذا خوری
تخم گشنیز
،سیاه دونه و گلپر
به مقدار لازم
طرز تهیه
ترشی بندری با پودر انبه
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۰
دقیقه
۱
سبزیجات رو شسته و خیلی ریز؛ خرد میکنیم و میریزیم توی قابلمه.
۲
آب،سرکه و رب رو باهم مخلوط میکنیم و میریزیم روی سبزیجات.
سیاه دونه ، تخم گشنیز، کمی نمک و پودر انبه رو هم اضافه میکنیم و میذاریم رو شعله گاز.
۳
یکی دو جوش که خورد شعله رو خاموش میکنیم و میذاریم کمی از حرارت بیفته بعد #ترشی رو میریزیم تو یه شیشه یا ظرف تمیز .
۴
بعد از یک هفته آمادست و میتونید نوش جان کنید.
سایر نکات
ترشی بندری با پودر انبه
من به جای فلفل قلمی از پودر فلفل قرمز استفاده کردم.
عکس و تصاویر ارسالی از ترشی بندری با پودر انبه
سایر عکس های ترشی بندری با پودر انبه
نظرات طرز تهیه
ترشی بندری با پودر انبه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
ترشی لیمو ترش
ترشی ملس انبه با زردآلو
رب انار ترش
ترشی انبه
چباب (جنوبی)
خیار شور
عکس های مرتبط
