عیدتون مبارک.یک سالگی پیجم مبارک. تولد حدیث جانم مبارک😍😘 کلیپ این کیک خوشگل در راهه انشاءالله که بتونم توضیحات رو کامل روی تصاویر بگم و تبدیل به کلیپش کنم چون واقعا برام سخت بود که بخوام از کارم فیلم بگیرم...
حتما ورق بزنید تا صدا شر شر آب به چشم وگوشتون برسه🤩خوب این کیک خوشگل وخیییلی سخت مدتها بود که ذهنم رو درگیر کرده بود و باید بگم خوشبختانه یا متاسفانه من هرچی بیاد توی ذهنم تا نسازمش راحت نمیشم واز فکرش درنمیام🥴😄(نهایت تشکر رو از دوستان مهربون پاپیونی دارم که کلی با حرفاشون بهم انرژی دادن و منم با تمام تلاشم تونستم این کیک خوشگل رو بسازم🌹🌹🌹🤩🌹🌹🌹 و خیلی دلم میخواست ظرافت این کیک بیشتر از اینها باشه ولی دیگه زیادی خسته بودم)
کیک شیفون با دستور مامان آرمین و حدیث سلطانی درست کردم هر دو عالی بودن و در نهایت کیکم ۱۲تخم مرغی شد خیلی وزنش سنگین بود ولی نمیدونم چندکیلو بود تقریباً حدود ۴کیلو شد، با فیلینگ گردو و سس کارامل زعفرانی که با دستور زینب سادات درست کردم با اینکه میزان شکر رو نصف کردم ولی بازم زیاد شیرین بود و در آخر خودم بهش یه قاشق زعفران دم کرده اضافه کردم خیلی خوش عطر بود حتماکارامل زعفرانی رو درست کنید و لذت ببرید.برا فیلینگ موز نزاشتم چندبار رفتم سراغ یخچال موز بیارم ولی اصلا نتونستم خودمو راضی کنم از نظر من موز کیک رو خوشمزه نمیکنه😂 این بار برا مرطوب کردن کیک از اسپری آب وزعفران استفاده کردم با اسپری خیلی بهتر هست چون با قلمو کیک زیادی مرطوب میشه. اون قسمتش که مثلا دریا و رود خونه هست رو با دستور پاستیل درست کردم و قبل اینکه حالت سفیده تخم مرغ بشه ازش استفاده کردم وخییلی زود بست و حتی یک قطره هم از ژله داخل کیک نفوذ نکرد ولی اون قسمتش که رودخونه شیب داره حتما ژله حالت سفیده تخم مرغ بشه یعنی تقریبا غلیظ باشه که نمای رودخونه کاملا مشخص بشه، البته قبلش هم کامل با شکلات بنماری که چند قطره روغن زدم وبنماری کردم قسمت سخره ها و کف دریا رو کامل با شکلات پوشوندم
این اولین کاری هست که اسم روش نوشتم چون خیلی از کارهام داخل گوگل ازم دزدیدن😬😂
هر سوالی داشتید پرسید مهربونا پاسخگو هستم🌹🌹🌹اگه مطالب و تصاویر براتون مفید بود اول برا سلامتی خودتون وعزیزانتون وبعدش من یه صلوات بفرستید
🌹اللهم صل علی محمد و آل محمد 🌹