انسان های بزرگ قامتشان بلندتر نیست،
خانه شان بزرگتر نیست،
ثروتشان هم بیشتر نیست...

آنها «قلبی بزرگ» و «نگاهی مهربان» دارند...


‍ #نان ملیده

مواد لازم :

آرد ترمیده – یک کیلو

خمیر مایه – یک قاشق چای خوری

روغن مایع – به قدر ضرورت

بوره – به قدر ضرورت

آب شیر گرم – یک و نیم گیلاس

طرز تهیه :

در قدم نخست آرد . خمیر مایه . یک و نیم گیلاس روغن را با هم مخلوط کرده بعد آب شیر گرم را آهسته آهسته ریخته و خمیر میکنیم و بر مدت ۱۵ دقیقه خمیر را میگذاریم .

بعداز ۱۵ دقیقه خمیر را به زواله تقسیم کرده دوباره به مدت ۵ دقیقه میگذاریم .

حالا قالب داش را چرب کرده زواله ها به روی قالب داش با دست هموار کرده توسط پنچه روی خمیر را گل میزنیم و به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه در درجه ۱۸۰ میگذاریم .

بعداز پخته شدن روت ها را میگذاریم که سرد شود وقتی سرد شد در ماشین مکسر انداخته میده کنید بعد در هیلک انداخته هیلک کنید با این کار دانه های بزرگ که است از دانه های ریزه مالیده جدا میشود وقتی این کار تمام شد به اندازه دلخواه روغن را داغ کرده با مالیده مخلوط کنید در آخر بوره را هم هر قدر دوست دارید اضافه کرده نوش جان کنید .

#نان ملیده#نان ملده#افغانستانی#خوشمزه#عکاسی