بار الها …
ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺩﻝ ﺁﺩﻣﯽ
ﻋﺼﺎﺭﻩ ﻭﺟﻮﺩ توﺳﺖ ،
ﺣﺮﻣﺖ ﺩﻝ‌ﻫﺎ ﺭﺍ ﺍﺯ ﯾﺎﺩ ﻧﺒﺮﯾﻢ …
ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺩﻭﺳﺖ ﺩﺍﺷﺘﻦ
ﺭﺍ ﻓﺮﺍﻣﻮﺵ ﻧﮑﻨﯿﻢ ﻭ ﺁﻧﺎﻧ ﮑﻪ
ﺩﻭﺳﺘﻤﺎﻥ ﺩﺍﺭﻧﺪ ﺭﺍ ﺍﺯ ﺧﺎﻃﺮ ﻧﺒﺮﯾﻢ …
ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺳﻮﮔﻨﺪ ﺭﺍﺳﺖ
ﺑﻮﺩﻥِ ﺩﺭﻭﻏﻤﺎﻥ ﺭﺍ ، ﻧﺎﻡ ﺗﻮ ﻧﺴﺎﺯﯾﻢ …
ﺑﻪ ﻣﺎ ﺑﯿﺎﻣﻮﺯ ﮐﻪ ﺑﻪ ﻧﺎﺣﻖ ﮐﺮﺩﻥ
ﺣﻖ ﺩﯾﮕﺮﯼ، ﻋﺎﺩﺕ ﻧﮑﻨﯿﻢ …
به ما بیاموز همان باشیم که
قولش را به تو دادیم… انسان!!🙂

مواد لازم:
200 گرم آرد سفید
100 گرم کشمش
2 عدد تخم مرغ
150 گرم پودر شکر
150 گرم کره یا روغن جامد حیوانی
1/2 قاشق چایخوری وانیل
1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر
زعفران (اختیاری)

طرزتهیه:
۱) فر را روشن میکنیم تا گرم شود. ۱۵۰ گرم کره یا روغن جامد حیوانی را دو ساعت بیرون یخچال میگذاریم تا نرم شود سپس آن را با ۱۵۰ گرم پودر شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل مخلوط کرده، با همزن برقی میزنیم تا کرم رنگ شود.
۲) تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده، هم میزنیم. آرد الک شده و بکینگ پودر را طی سه مرحله اضافه کرده و با لیسک یا قاشق هم میزنیم. در آخر کشمش را با کمی آرد مخلوط میکنیم و به مواد فوق اضافه میکنیم (برای اینکه کشمش در شیرینی ته نشین نشود باکمی آرد مخلوط میکنیم) تا مایه شیرینی آماده شود.
۳) مایه شیرینی را داخل قیف میریزیم و کاغذ روغنی را روی سینی فر پهن کرده و از مایه شیرینی به اندازه یک گردو روی کاغذها میریزیم و میتوانید ب دلخواه کمی پودر پسته روی شیرینی ها بریزید.
۴) سینی را در طبقه ی وسط فر با دمای ۱۵۰ الی ۱۶۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه قرار میدهیم. (دما در فرها متفاوت است من ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه گذاشتم)
۵) شیرینی های پخته شده را برای نیم ساعت کنار میگذاریم تا سرد شود. سپس آنرا از کاغذ جدا میکنیم...
نوش جااااااان😋😋😋😋😋
#شیرینی_کشمشی
دوستای گلم لایک و فالو فراموش نشه😘😘😘