#ممنونم از مارال عزیز🌹🌹
من قبلا پیتزای بدون گوشت درست کرده بودم ولی ریحون نزده بودم واقعا طعم بینظیری داره همراه با آویشن،فقط من یه کم دلمه هم اضافه کردم
#علت نامگذاری پیتزا مارگاریتا:
درسال ۱۸۸۹ از سرآشپزی به نام رافائل اسپوسیتو به افتخار ملکه مارگاریتا همسر شاه اومبرتوی قصد تهیه پیتزا مخصوصی را کرد.سرآشپز اسپوسیتو تدارک پیتزایی را داشت که ملکه مارگاریتا و شاه اومبرتوی را تحت تاثیر قرار دهد.او سعی داشت با تهیه یک پیتزای متفاوت با طعم بی نظیر ولذیذ توجه ملکه مارگاریتا و شاه اومبرتوی را جلب کند.
در نهایت با استفاده از مواد اولیه گوجه، ریحون و پنیر موتزارلا که از سه رنگ قرمز، سبز وسفید که رنگ های پرچم ایتالیا هستند تهیه شده بود پیتزایی باظاهری متفاوت و طعم جدید و لذیذ تهیه کرد.
این پیتزا با استقبال خیلی زیاد ملکه روبه رو شد و به افتخار ملکه مارگاریتا این پیتزا را پیتزای مارگاریتا نام گذاری کردند. این پیتزا هم اکنون به عنوان نماد پرچم و فرهنگ خورد و خوراک ایتالیا در سرتاسر جهان شناخته می شود روش خوردن پیتزا در ایتالیا کمی متفاوت از بقیه نقاط دنیا هست ایتالیایی ها معمولا به روش سنتی پیتزا را لوله کرده می خورند.