#ایده- معنوی#
ایده معنوی داشتم ذکر [یا رادَّ الشَّمس لِعلیِّ بن أبی طالب] واسه پیدا کردن چیزی ک #گم کردین واقعا معجزه میکنه من هرچی ک گم کردم با خوندن این ذکر پیدا کردم رد خور نداره.
دستور تهیه
اردگندم 1لیوان
ارد برنج نصف لیوان
ارد نخودچی 3قاشق
نمک یک پنس
قند یک لیوان
اب سه لیوان
زعفران مقداری
روغن نصف لیوان
پودردارچین زنجبیل ازهرکدام یک ق م
شیرخشک قنادی(دلبخواه)دوقاشق غ
پودر هل مقداری وانیل مقداری
خب اول اردهارو باهم الک کنید بجز ارد نخوچی تو ماهی تابه خشک بریزن و خوب تفت بدین نمک رو هم بریزن جرارت خیلی کم باشه مدام هم بزنید که نسوزه
شهد همه ی مواد رو مخلوط کنید توشیر جوش بریزین بزارین رو گاز که بجوشه قل قل زد بعد بیست دیقه اماده س.حالا اردو که بوش بلند شده و رنگش قهوه ای شده رو تو بشقاب بریزن و توماهی تابه روغن بریزن بعد اردو روش الک کنید(الان ارد نخوچی رو بریزین)خوب هم بزنید وقتی ارد حباب ریز زد یعنی اماده س از رو گاز بردارین سه ملاقه کوچیک شربت بریزن هم بزنید به خورد ارد رفت دوباره شربت بازهم هم و باقی شربت حالا ببرین روگاز هم بزنید تا صاف یکدست بشه...
وقتی وسط ظرف جمع شد یعنی اماده س گهواره ش کنید(یعنی به چپ راست تکون بدین)تا داغه بکشین تو ظرف تزئین کنید.