کیک شیفون بدون نیاز به جدا کردن سفیده و زرده
دوستان من از این رسپی برای پخت کیک های پایه استفاده میکنم که خیلی هاتون رسپیش رو میخواستید💖
رسپی کیک شیفون پایه
مواد لازم: تخم مرغ 4 عدد
آرد یک و نیم پیمانه
شکر یک پیمانه سرخالی
روغن کمی بیشتر از یک چهارم پیمانه
آب کمتر از یک چهارم پیمانه
بکینگ پودر 1 ق‌ چ
وانیل یک چهارم ق چ
طرز تهیه: آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید
تخم مرغ،شکر و وانیل رو با همزن برقی به مدت 7دقیقه با دور تند هم بزنید تا کرمی و‌کشدار شود و حجمش تقریبا دو برابر شود
سپس یک پیمانه از آرد را به مواد اضافه‌ کرده و با همزن برقی میزنیم.بعد از آن آب و روغن را اضافه میکنیم و در نهایت نصف دیگر ارد را اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم،وقتی کاملا یک دست شد داخل قالبمان را کاغذ روغنی انداخته، فقط روی کاغذ رو چرب میکنیم
موادمان را داخل آن میریزیم و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت در دمای 170 درجه سانتیگراد میگذاریم
بعد از اتمام پخت اجازه دهید کیک حدودا نیم ساعت داخل فر بمونه،تا موقع خارج از فر پفش نخوابه!
دقت کنید که دیواره قالب رو چرب نکنید!
برای این میزان مواد قالب قطر 18و 20 مناسبه