نمیدونستم کدوم عکس رو اول بزارم همه شو دوست داشتم
😜 ورق بزنید دوستان😍

#کرم_زعفرانی

مواد لازم

شیر ۲ لیوان
شکر ۱/۲ لیوان
خامه‏ صبحانه ۱۰۰ گرم
آب 3 قاشق غذا خوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذا خوری
گلاب ۱ قاشق غذا خوری
زعفران به مقدار لازم
وانیل‏ ۱/۴ قاشق چای خوری

طرز تهیه:

۱- پودر ژلاتین رو با آب مخلوط میکنیم و میزاریم به روش بن ماری تا حل بشه
۲- شیر و شکر رو روی حرارت متوسط میزاریم تا هم شکر حل بشه و هم شیر بجوشه (اگه بنظرتون شکرش کم بود یکم اضافه کنید) وقتی شیر جوشید زعفران و گلاب و وانیل رو اضافه و کاملا هم میزنیم تا رنگ زعفران بگیره
۳- بعد ژلاتین رو اضافه و مخلوط میکنیم تا یکدست بشه وقتی حسابی خنک شد خامه رو اضافه میکنیم و مواد رو یکدست میکنیم بعد هم تو قالب موردنظرمون میریزیم
۴- بمدت 4 ساعت میزاریم تو یخچال و میزاریم تاخودشو بگیره و بعد در ظرف مورد نظرمون برمیگردونیم
۵- برای اینکه از قالب در اومدنش مشکل نباشه یه ذره چربش کنید
۶- چند لحظه تو آب گرم گذاشته خیلی راحت از قالب جدامی شه.

سایر نکات:

اگه قالب فلزی هست حتما توی آب گرم می ذاریم
این کرم به معنی واقعی خوشمزه هست ... طعم خیلی خوبی داره .
برای زیباترشدن کرم،کف قالب چرب شده را کمی زعفران ساییده میپاشیم.